杜哈爾波舍波瑪紅酒一級園香林2017

酒莊歷史

坐落於勃艮第心臟地帶的蒙特利（Monthelie），**Domaine Douhairet Porcheret** 延續著一個歷史悠久的葡萄園的傳承，這份傳承以熱情和對風土的尊重指導著每一款佳釀。酒莊秉持永續農業和極小干預的理念，精心釀造出能夠真實反映各個微氣候（climat）特徵的優雅葡萄酒。其 **Pommard 1er Cru “Les Chanlins”** 則展現了這個著名產區的醇厚與細緻。.

風土條件

「Les Chanlins」一级葡萄园位于波玛 (Pommard) 的上坡地带，享有极佳的排水性和凉爽的微气候。粘土石灰石土壤为黑皮诺 (Pinot Noir) 带来结构感和深度，而其海拔则增强了香气的清新度和优雅感。.

品飲筆記

呈華麗的寶石紅。香氣複雜而優雅，散發出黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭的香氣，以及淡淡的泥土和香料氣息。口感上，酒體結構分明卻又細膩，擁有絲滑的單寧、明亮的酸度，以及礦物感和花香細膩感標誌的悠長餘韻。.

一款強勁而優雅的寶馬一级園紅酒 — 展現出平衡、深度與芳香的精準度，並具有極佳的陳年潛力。.

餐酒搭配

完美搭配烤鴨、羊肩肉、鹿肉，或陳年奶酪，如孔泰 (Comté) 和產地艾勃瓦斯 (Époisses)。.