Douhairet Porcheret Pommard 1er Cru Chanlins 2017

Historia del Fundo

Ubicado en Monthelie, en el corazón de Borgoña, **Domaine Douhairet Porcheret** continúa el legado de un viñedo histórico donde la pasión y el respeto por el terruño guían cada cuvée. Con una filosofía de viticultura sostenible y mínima intervención, el dominio elabora vinos elegantes que reflejan el verdadero carácter de cada climat. El **Pommard 1er Cru “Les Chanlins”** revela la potencia y finura de esta reconocida denominación.

Terruño

El viñedo **”Les Chanlins”** Premier Cru está ubicado en las laderas superiores de Pommard, beneficiándose de un drenaje excelente y un microclima más fresco. Los suelos arcilloso-calcáreos aportan estructura y profundidad al Pinot Noir, mientras que la altitud realza la frescura aromática y la elegancia.

Notas de cata

Brillante color rojo rubí. La nariz es compleja y elegante, ofreciendo aromas de cereza negra, frambuesa, violeta y sutiles notas de tierra y especias. En boca, el vino es estructurado pero refinado, con taninos sedosos, acidez brillante y un final persistente marcado por tensión mineral y matices florales.

Un potente pero elegante Pommard Premier Cru —que exhibe equilibrio, profundidad y precisión aromática con un excelente potencial de envejecimiento.

Maridaje

Perfecto con pato asado, paleta de cordero, venado o quesos curados como Comté y Époisses.