Palmela Azul Tinto 2018

História da vinícola

Azul Portugal é um projeto dedicado a mostrar a diversidade das regiões vitivinícolas portuguesas, selecionando cuvées representativas que expressam os terroirs locais e as castas autóctones. Em Palmela, na Península de Setúbal, o foco está no Castelão, a casta tinta emblemática da região, celebrada pela sua capacidade de exprimir ao mesmo tempo riqueza e equilíbrio.

Terroir

A DOC Palmela encontra-se a sul de Lisboa, em solos arenosos e bem drenados da Península de Setúbal. Beneficiando de um clima marítimo ameno e de uma longa estação de crescimento ensolarada, o Castelão atinge plena maturação, resultando em vinhos com concentração, profundidade e uma identidade regional distinta.

Notas de degustação

Cor granada profunda. No nariz, revela aromas de ameixa madura, cereja vermelha e delicadas notas de tabaco. No paladar, é redondo e generoso, com taninos macios, camadas de especiarias e um toque de chocolate amargo no final.

Um Castelão macio e expressivo, refletindo o terroir de Palmela com riqueza e elegância.

Harmonização

Perfeito com carne de porco assada, salsichas grelhadas, risoto de cogumelos ou queijos curados.