Palmela Azul Tinto 2018

酒莊介紹

Azul Portugal 是一個專注於展現葡萄牙各大產區多樣性的計畫，精選能代表當地風土與原生葡萄品種的佳釀。在位於塞都巴爾半島的 Palmela 產區，重點放在 Castelão——該區最具代表性的紅葡萄品種，以能同時展現豐富感與平衡感而聞名。

風土條件

Palmela 法定產區位於里斯本以南，座落在塞都巴爾半島的砂質、排水良好的土壤上。受惠於溫和的海洋性氣候與漫長充足的日照生長季，Castelão 得以充分成熟，釀出兼具濃縮感、深度與鮮明地域特色的葡萄酒。

品飲筆記

呈深石榴紅色。香氣帶有成熟李子、紅櫻桃，以及淡淡的菸草氣息。入口圓潤飽滿，單寧柔和，層層辛香交織，尾韻帶有一絲黑巧克力風味。

一款順滑而富有表現力的 Castelão，展現 Palmela 風土的豐富與優雅。

餐酒搭配

非常適合搭配烤豬肉、炭烤香腸、蘑菇燉飯或熟成起司。