Altugnac Pays d’Oc Grands Penchants 2020

História da vinícola

A Domaine Altugnac, localizada nas encostas dos Pirenéus, na região de Limoux, dedica-se à produção de vinhos frescos e elegantes que respeitam o ambiente. Conhecida pelas suas vinhas de elevada altitude e viticultura sustentável, a quinta oferece cuvées que refletem precisão e expressão do terroir.

Terroir

Cultivadas em solos calcários e argilosos de grande altitude, as uvas Chardonnay beneficiam das influências frescas da montanha e de fortes variações de temperatura diurnas. Este terroir garante uma acidez vibrante, complexidade aromática e um belo equilíbrio nos vinhos.

Notas de degustação

Dourado pálido com reflexos verdes. O nariz oferece aromas frescos de pêssego branco, citrinos e notas florais, com um toque de mineralidade. O paladar é redondo mas vibrante, com acidez equilibrada, subtil influência de carvalho e um final suave e elegante.

Um Chardonnay fresco e expressivo que combina vivacidade frutada, requinte e mineralidade.

Harmonização

Perfeito com marisco, peixe grelhado, aves em molho cremoso ou queijos de pasta mole.