FrèreJean Frère Champagne Extra Brut 1er Cru

ประวัติโดเมน

Extra Brut Premier Cru เป็นกูเวเอกลักษณ์ของ Frerejean Frères ผู้ผลิต Champagne แบบหัตถศิลป์ใน Avize เขต Côte des Blancs

แตร์รัวร์

กูเวนี้มาจากเถาองุ่นอายุกว่า 40 ปีใน Côte des Blancs และ Vallée de la Marne

การทำไวน์

เป็นการผสม 50% Chardonnay และ 50% Pinot Noir ไวน์สำรองเสริมความตึงที่ยาวนาน ขณะที่โดซาจต่ำมากและการบ่ม 5 ปีเผยความละเอียดและซับซ้อนของกูเว

บันทึกการชิม

สีทองสว่างพร้อมฟองละเอียดอ่อนช้อย ผลไม้เนื้อขาวอย่างแอปเปิลเขียวและพีชจากไร่ผสานกับผลไม้แห้ง ดอกไม้ขาว บริออช และน้ำผึ้ง รสสัมผัสมีความเป็นแร่ธาตุที่ละเอียดและเนื้อสัมผัสครีมมี่ของ Chardonnay ขณะที่ Pinot Noir เพิ่มความกลมกล่อมและฟินิชที่ซับซ้อน สง่างาม และสมดุล

Extra Brut Premier Cru จาก 50% Chardonnay และ 50% Pinot Noir บ่ม 5 ปี โดดเด่นด้วยฟองละเอียด ความเป็นแร่ธาตุ และเนื้อสัมผัสครีมมี่

การจับคู่อาหาร

เสิร์ฟกับแซลมอนรมควัน ไก่ซอสครีมไวน์ขาวและไทม์ ตับอ่อนกับเห็ดโมเรล หรือปลาแซนเดอร์ในเนยใส