Marquis de Pomereuil Champagne Brut Sélection

Lịch sử nhà rượu

Champagne Marquis de Pomereuil có trụ sở tại Les Riceys, vùng Côte des Bar. Trang thông tin của nhà sản xuất lưu trữ xác nhận Brut Sélection là sự pha trộn của ba phần bằng nhau gồm Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay.

Thổ nhưỡng

Trang thông tin của nhà sản xuất lưu trữ chỉ rõ nguồn gốc của các vùng nho là Les Riceys, Côte des Bar.

Làm vang

Cuvée này bao gồm 25% rượu dự trữ. Quá trình lên men cồn diễn ra trong các thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ, sau đó là quá trình lên men malolactic. Rượu được ủ tối thiểu 3 năm trong chai và trang thông tin của nhà sản xuất lưu trữ ghi nhận liều lượng đường là 9 g/L.

Ghi chú nếm thử

Nhà sản xuất mô tả hương vị mâm xôi, đào và mật ong, với cấu trúc tròn đầy, hài hòa và cuốn hút.

Một loại Champagne Brut từ Les Riceys được xây dựng trên nền tảng sự pha trộn ba phần bằng nhau của ba giống nho truyền thống.

Gợi ý kết hợp món ăn

Trang thông tin của nhà sản xuất lưu trữ giới thiệu loại rượu này cho các loại cocktail và các buổi tụ họp không chính thức; trang không chỉ rõ món ăn kết hợp cụ thể.