Marquis de Pomereuil Champagne Brut Selection

Presentazione della cantina

Lo Champagne Marquis de Pomereuil riflette la tradizione e l’esperienza della regione dello Champagne, offrendo un’espressione classica attraverso il suo Brut Sélection. Creato con l’assemblaggio tradizionale, questo cuvée incarna equilibrio, eleganza e freschezza, rendendolo una scelta affidabile sia per il quotidiano che per le occasioni speciali.

Terroir

Le uve provengono da diversi cru della regione della Champagne, dove i suoli gessosi e il clima fresco favoriscono una maturazione lenta e un’acidità naturale. Questo terroir consente all’assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier di raggiungere un equilibrio tra struttura, finezza ed espressione aromatica.

Vinificazione

Si seguono i metodi tradizionali della Champagne, tra cui pressatura delicata, fermentazione a temperatura controllata e seconda fermentazione in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per diversi mesi, sviluppando una consistenza cremosa e bollicine fini. Un dosaggio equilibrato aggiunge rotondità pur mantenendo la freschezza.

Note di degustazione

Di colore giallo oro pallido con bollicine fini e persistenti. Il naso rivela aromi di agrumi freschi, fiori bianchi e mela verde, completati da sottili note di pane tostato e mandorle. Al palato, lo Champagne è croccante, elegante e ben equilibrato, con acidità vivace, mousse delicata e un finale rinfrescante e pulito.

Uno Champagne classico ed elegante—fresco, equilibrato e aromatico, perfetto per celebrare o da gustare in qualsiasi momento.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo o con antipasti leggeri, frutti di mare e carni bianche.