Clos Bellane Vinsobres Saint Jacques Red 2020

酒莊介紹

Clos Bellane 位於 Valréas 上方海拔 410 公尺，葡萄園朝東與東南。酒莊於 2020 年拓展至 Vinsobres，在產區高坡新增 9 公頃葡萄園。重力式酒窖與天然涼爽的半地下酒窖，使釀造得以耐心進行，聚焦於平衡、純淨與細緻度。

風土條件

Saint Jacques 地區的 5 公頃葡萄園結合中新世泥灰岩、上新世卵石與阿爾卑斯山溪流形成的礫岩。阿爾卑斯山風為坡地葡萄藤降溫；混釀由 60 年樹齡的格納希與 40 年樹齡的希哈組成。

品飲筆記

黑色水果、橄欖與東方香料之後，浮現石墨與花香。口感濃郁卻清新，帶有鹹鮮礦物感，寬廣而線性的單寧支撐持久尾韻。

一款飽滿卻輕盈的 Vinsobres，以清新感、鹹鮮礦物感與清晰結構平衡深色果味與香料。

餐酒搭配

建議於約 16°C 飲用，搭配炭烤或燉煮紅肉、羊肉、野味與熟成起司。