慕多-維維安酒莊 2009

酒莊介紹

**夏圖杜福維芳 (Château Dufort-Vivens)** 在 1855 年被評為二級酒莊，坐落於瑪歌 (Margaux) 產區的核心地帶。自 1960 年代以來，Lurton 家族一直熱情地在此種植葡萄藤，並逐步引入了生物動力法的耕作方式。該酒莊以生產出極為細膩、風格優雅的葡萄酒而聞名，具有出色的陳年潛力，典型地展現了頂級瑪歌葡萄酒的特質。.

風土條件

葡萄園坐落於深厚的礫石土壤上，非常適合卡本內蘇維濃的成熟。吉倫特河的鄰近帶來了溫和的微氣候，有利於葡萄緩慢而均勻地成熟。這片風土賦予葡萄酒平衡、清新和豐富的香氣。.

釀造工藝

手工採摘，在溫控不鏽鋼槽中發酵，溫和萃取以保留水果的優雅。 在法國橡木桶中陳釀 18 至 24 個月，其中約 40%% 為新桶，賦予复杂度與結構，但不掩蓋葡萄酒的特性。.

品飲筆記

深寶石紅色酒裙。香氣散發著黑醋栗、黑莓、紫羅蘭和雪松的氣息，伴隨著淡菸草和甜香料的點綴。口感方面，酒體飽滿，單寧絲滑，良好的酸度平衡了 2009 年份的濃郁。餘韻悠長、優雅且持久，並帶有清新和複雜的特徵。.

一款精緻且結構感十足的瑪歌紅酒，來自一個偉大的年份，結合了酒體、優雅和卓越的陳年潛力。.

餐酒搭配

非常適合搭配烤羊排、菲力牛排、鴨胸肉或熟成起司，如孔泰起司或聖內克泰爾起司。.