Château Dufort-Vivens Margaux 2009

酒莊歷史

Château Durfort-Vivens 是 1855 年分級中的二級酒莊。Lucien Lurton 於 1961 年購入酒莊，1992 年由其子 Gonzague Lurton 接手。

風土

酒莊在 Margaux 產區擁有 65 公頃葡萄園，分布於 Margaux、Cantenac、Soussans 與 Arsac。礫石土壤位於三層地質台地上。

釀造

2009 年份由 73% Cabernet Sauvignon、23% Merlot 與 4% Cabernet Franc 組成。葡萄酒在橡木桶中熟成 18 個月，其中 50% 為新桶。

品飲筆記

該年份的品飲記錄描述其色澤仍顯年輕的紅寶石石榴紅，帶有黑醋栗與藍莓香氣；中段成熟豐滿，單寧柔順圓潤，尾韻悠長優雅。

一款結構鮮明而優雅的 2009 Margaux，融合成熟深色水果、柔順單寧與悠長尾韻。

餐酒搭配

VAVIN 搭餐建議：烤羊肉、牛菲力、鴨胸、蘑菇料理或熟成硬質起司。