Château Margaux Pavillon Rouge de Margaux 2005

酒莊歷史

Pavillon Rouge du Château Margaux 是酒莊歷史悠久的副牌酒，自 17 世紀開始生產，並自 1906 年份起使用現名。

風土

Pavillon Rouge 來自 Château Margaux 位於 Margaux 產區的自有地塊。葡萄園與酒窖皆由製作 Grand Vin 的同一團隊，以相同的謹慎與專業照料。

釀造

2005 年份的確切比例為 48% Merlot、48% Cabernet Sauvignon 與 4% Petit Verdot。該年份經歷溫暖晴朗的春季及異常乾燥的夏季，採收於 9 月 20 日開始。

品飲筆記

Château Margaux 形容 2005 Pavillon Rouge 格外強勁、豐富而平衡。酒莊將它與 2010、2015 並列為其生產過單寧與酒精感最豐厚的 Pavillon Rouge 年份之一。

一款強勁而平衡的 2005 Margaux，由等比例 Merlot 與 Cabernet Sauvignon，搭配 4% Petit Verdot 組成。

餐酒搭配

VAVIN 搭餐建議：烤羊肉、鴨胸、牛菲力、小牛肉或熟成硬質起司。