Aegerter Corton-Vergennes Grand Cru 2003

酒莊歷史

Maison Aegerter 酒莊由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，現由其子 Paul 經營。酒莊以釀造布根地最優質產區中，優雅且能展現風土特色的葡萄酒而聞名。其中的 Corton-Vergennes Grand Cru 是酒莊的旗艦酒款之一，產自 Corton 山丘上少數專門種植黑皮諾（Pinot Noir）的特級園地塊，象徵著力量、精緻與陳年潛力。

風土條件

Vergennes 這塊氣候園位於著名的 Corton 山丘坡上，得益於富含石灰岩、排水良好的土壤和絕佳的日照。這些條件使黑皮諾（Pinot Noir）得以充分展現其深度、優雅和香氣的複雜性，同時保持了新鮮度和結構感。

品飲筆記

酒液呈深寶石紅色，帶有石榴石光澤，展現出優美的熟成度。香氣濃郁而複雜，帶有糖漬櫻桃、黑色水果、森林地表、皮革和甜香料的氣息。口感如絲般柔滑且酒體飽滿，單寧細緻，酸度活潑，餘韻悠長而優雅，帶有松露、可可和甘草的風味。

這是一款完全成熟的 Corton 特級園葡萄酒，兼具力量與優雅，完美結合了濃郁度、精緻感和極佳的陳年潛力。

餐酒搭配

這款酒非常適合搭配野味、烤肋眼牛排、香煎鴨胸，或像 Époisses 或 Langres 這樣的熟成乳酪。