Aegerter Corton-Vergennes Grand Cru 2003

와이너리 역사

1988년 Jean-Luc Aegerter가 설립하고 현재 그의 아들 Paul이 운영하는 Maison Aegerter는 부르고뉴의 최고급 아펠라시옹에서 우아하고 테루아 중심적인 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. Corton-Vergennes Grand Cru는 코르통 언덕에 있는 피노 누아 전용의 몇 안 되는 그랑 크뤼 구획에서 생산되는 와이너리의 대표 퀴베 중 하나입니다. 힘과 정교함, 숙성 잠재력을 상징합니다.

떼루아

유명한 코르통 언덕의 경사면에 위치한 Vergennes 끌리마는 석회암이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양, 그리고 훌륭한 일조량의 이점을 누립니다. 이러한 조건 덕분에 피노 누아는 신선함과 구조감을 유지하면서도 깊이, 우아함, 아로마의 복합성을 완벽하게 표현할 수 있습니다.

테이스팅 노트

가넷빛이 감도는 짙은 루비색으로, 아름다운 숙성도를 보여줍니다. 코에서는 설탕에 절인 체리, 검은 과일, 숲속 바닥, 가죽, 달콤한 향신료의 강렬하고 복합적인 향이 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 풀바디하며, 정제된 탄닌, 활기찬 산도, 그리고 트러플, 코코아, 감초 향이 더해진 길고 우아한 여운이 특징입니다.

힘과 우아함을 모두 갖춘 완전히 숙성된 코르통 그랑 크뤼 와인으로, 풍부함, 섬세함, 그리고 훌륭한 숙성 잠재력을 결합합니다.

페어링

야생 고기, 구운 립아이 스테이크, 로스트 오리 가슴살, 또는 에푸아스(Époisses)나 랑그르(Langres)와 같은 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.