La Famille K Beaujolais Le Père 2018 White

酒莊歷史

La Famille K 是薄酒萊（Beaujolais）的一個新世代家族酒莊，專注於以尊重環境的方式，釀造真誠且富有表現力的葡萄酒。憑藉精準的葡萄園管理和低干預的釀酒技術，該酒莊充分展現了薄酒萊風土的全部潛力，這其中也包括他們使用夏多內（Chardonnay）釀造的白酒。

風土條件

夏多內（Chardonnay）葡萄藤種植在薄酒萊白酒（Beaujolais Blanc）法定產區典型的黏土-石灰岩土壤上。這種風土條件為葡萄酒帶來了豐富度和清新感，同時提升了它的香氣表現和平衡度。

品飲筆記

酒色呈明亮的淡金色。香氣優雅而清新，帶有白色花朵、梨子、柑橘皮和細微的榛果氣息。口感圓潤且平衡，展現出柔順的質地、活潑的酸度和乾淨、礦物風味主導的餘韻。

這是一款精緻且富有表現力的薄酒萊夏多內（Chardonnay），結合了純淨的果味、清新感和細緻優雅 — 它是這個家族中「父親」特釀的白酒版本。

餐酒搭配

非常適合搭配海鮮、烤魚、奶油禽肉料理，或布里（Brie）、聖馬塞蘭（Saint-Marcellin）等柔軟乳酪。