La Famille K Beaujolais Le Père 2018 White

Histoire du Domaine

La Famille K est un domaine familial de nouvelle génération en Beaujolais, axé sur l'élaboration de vins authentiques et expressifs dans le respect de l'environnement. Grâce à un travail précis dans les vignes et une vinification à faible intervention, le domaine met en valeur le plein potentiel des terroirs du Beaujolais, y compris ses blancs élaborés à partir de Chardonnay.

Terroir 

Les vignes de Chardonnay sont plantées sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Beaujolais Blanc. Ce terroir apporte à la fois de la richesse et de la fraîcheur au vin, améliorant son expression aromatique et son équilibre.

Notes de dégustation

Robe or pâle brillant. Le nez est élégant et frais, avec des arômes de fleurs blanches, de poire, de zeste d'agrumes et de subtiles notes de noisette. En bouche, le vin est rond et bien équilibré, offrant une texture lisse, une acidité vibrante et une finale nette et minérale.

Un Chardonnay du Beaujolais raffiné et expressif, combinant pureté du fruit, fraîcheur et finesse — la cuvée « père » dans son expression blanche.

Accords mets-vins

Idéal avec les fruits de mer, le poisson grillé, les plats de volaille crémés, ou des fromages à pâte molle comme le Brie et le Saint-Marcellin.