La Famille K Beaujolais Le Père 2018 White

ワイナリーの歴史

La Famille K（ラ・ファミーユ・カー）は、環境への敬意をもって、オーセンティックで表情豊かなワイン造りに注力しているボジョレーの新世代家族ドメーヌです。正確な畑仕事と最小限の介入による醸造を通じて、シャルドネ種から造られる白ワインを含む、ボジョレーのテロワールが持つ潜在能力を最大限に引き出しています。

テロワール

シャルドネ種のブドウの木は、ボジョレー・ブランAOCに典型的な粘土石灰岩土壌に植えられています。このテロワールは、ワインに豊かさとフレッシュさの両方をもたらし、そのアロマティックな表現とバランスを高めています。

テイスティングノート

明るいペールゴールド色。ノーズはエレガントでフレッシュ、白い花、洋梨、柑橘の皮、そしてほのかなヘーゼルナッツの香りが特徴です。口に含むと、丸みがありバランスが取れており、滑らかなテクスチャー、活き活きとした酸味、そしてクリーンでミネラル感のある余韻があります。

洗練されて表現力豊かなボジョレー・シャルドネで、果実の純粋さ、フレッシュさ、フィネスを兼ね備えています — 家族における「父親」キュヴェの白ワイン版です。

ペアリング

シーフード、グリルした魚、クリーミーな鶏肉料理、またはブリーやサン・マルスランなどのソフトチーズと理想的です。