Aubert et Matthieu Palooza 2021

酒莊介紹

Aubert & Mathieu 是來自隆格多克（Languedoc）的新生代酒莊，由兩位熱衷於釀造富有個性且環保葡萄酒的朋友共同創立。他們的理念結合了創意、對自然的尊重，以及提供充滿活力、易於品飲並具備獨特個性的酒款。

風土條件

葡萄來自隆格多克（Languedoc）地區經挑選的地塊，種植於黏土石灰質土壤，氣候屬地中海型。這種風土條件，擁有陽光充足的白天和涼爽的夜晚，有助於保持香氣的新鮮度，並平衡果味與結構。

品飲筆記

鮮明的紅寶石色，帶有紫色光澤。香氣馥郁且富有趣味，融合新鮮紅色莓果、Viognier 帶來的花香，以及 Syrah 賦予的一絲香料氣息。口感柔順圓潤，果味飽滿，單寧細緻，餘韻活潑且易於飲用。

一款令人愉悅且香氣四溢的紅葡萄混釀，由 Syrah 與 Viognier 調配而成，帶來以果香為主的清新感與優雅花香。

餐酒搭配

非常適合搭配西班牙小吃、烤肉、烤蔬菜或拼盤冷肉。