Vallée des Aigles Cazot Blanc 2019

酒莊歷史

Vallée des Aigles “Cazot” Blanc 葡萄酒由位於 Roussillon 地區的 Domaine de l'Agly 酒莊釀造，體現了酒莊對品質的承諾，以及對地中海獨特風土的純粹詮釋。這款獲得《帕克葡萄酒評論》（Parker Wine Advocate）90 分好評的酒款，完美展現了在阿格利（Agly）山谷明亮陽光和涼爽微風下生長的白葡萄品種，其所擁有的濃郁度、張力和香氣純淨度。

風土條件

葡萄種植於 Agly 山谷的黏土-石灰岩坡地上，底層為片岩土壤，深受海洋氣候影響，具備極佳的排水性與天然清新感。嚴謹的葡萄園管理與低產量讓酒款展現出更高的香氣濃度與平衡感。

品飲筆記

酒液呈明亮的稻草黃色，帶有綠色調。香氣奔放，散發出成熟梨子、白桃、柑橘皮、茴香和白色花朵的氣息，並帶有雅緻的茴芹和地中海草本植物的風味。口感飽滿清新，將圓潤感與活潑的酸度完美結合，餘韻乾淨且充滿礦物質風味。

一款風味複雜且平衡良好的白酒 —— 兼具豐富與結構感，同時保有優雅與清新。

餐酒搭配

非常適合搭配炭烤鱸魚、海鮮燉飯、地中海風味蔬菜，或新鮮山羊起司。