Aegerter Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Historia del Fundo

Fundada en 1988 por Jean-Luc Aegerter y actualmente dirigida por su hijo Paul, Maison Aegerter es conocida por elaborar vinos centrados en el terruño, procedentes de las apelaciones más prestigiosas de Borgoña. El Charmes-Chambertin Grand Cru es una de las expresiones más finas de Pinot Noir de la bodega, proveniente de uno de los Grand Crus más célebres de Gevrey-Chambertin, donde encanto, poder y elegancia se unen en perfecta armonía.

Terruño

Situado en la parte sur de la zona Grand Cru de Gevrey-Chambertin, el Charmes-Chambertin cuenta con suelos arcillo-calcáreos de excelente drenaje y laderas suaves. Este terruño permite que la Pinot Noir desarrolle gran intensidad aromática, taninos sedosos y una estructura refinada, manteniendo al mismo tiempo frescura y equilibrio.

Notas de cata

Color rojo rubí profundo. En nariz es complejo y elegante, con aromas de cereza negra madura, frambuesa, violeta, sotobosque y sutiles notas especiadas de clavo y regaliz. En boca, el vino es potente pero sedoso, con taninos finos, acidez brillante y un final largo y con múltiples capas, marcado por frescura mineral y matices especiados.

Un magnífico Pinot Noir Grand Cru — que combina riqueza, refinamiento y potencial de guarda, fiel al estilo característico del Charmes-Chambertin.

Maridaje

Perfecto con pato asado, carne de venado, solomillo Wellington o quesos curados como Époisses o Comté.