Aegerter Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

酒莊歷史

Maison Aegerter 由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，現由其子 Paul 掌舵，以釀造來自布根地最負盛名法定產區、專注展現風土特色的佳釀聞名。夏姆-香貝丹特級園 是酒莊最出色的黑皮諾代表作之一，葡萄來自哲維瑞-香貝丹最著名的特級園之一，在此魅力、力量與優雅達到完美平衡。

風土條件

位於哲維瑞-香貝丹特級園區的南部，夏姆-香貝丹擁有排水良好且坡度平緩的黏土石灰岩土壤。這片風土讓黑皮諾能夠發展出極高的香氣濃郁度、絲滑的單寧與精緻的結構，同時保有清新與平衡感。

品飲筆記

深寶石紅色酒體。香氣複雜而優雅，帶有熟黑櫻桃、覆盆莓、紫羅蘭、森林地表，以及丁香與甘草的細緻辛香氣息。入口濃郁而絲滑，細緻的單寧、明亮的酸度，伴隨悠長且層次豐富的尾韻，並以礦物般的清新與辛香調作結。

一款極致非凡的特級園黑皮諾——結合豐厚、精緻與陳年潛力，完美展現夏姆-香貝丹的經典風格。

餐酒搭配

完美搭配烤鴨、鹿肉、威靈頓牛排，或艾波瓦斯、康提等熟成起司。