Aegerter Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

História da Propriedade

Fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente liderada por seu filho Paul, a Maison Aegerter é conhecida por produzir vinhos focados no terroir das denominações mais prestigiadas da Borgonha. O Charmes-Chambertin Grand Cru é uma das mais refinadas expressões de Pinot Noir da vinícola, proveniente de um dos Grand Crus mais celebrados de Gevrey-Chambertin, onde charme, potência e elegância se encontram em perfeita harmonia.

Terroir

Localizado na parte sul da zona Grand Cru de Gevrey-Chambertin, o Charmes-Chambertin beneficia de solos argilo-calcários com excelente drenagem e encostas suaves. Este terroir permite que o Pinot Noir desenvolva grande intensidade aromática, taninos sedosos e uma estrutura refinada, preservando ao mesmo tempo frescor e equilíbrio.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi profundo. No nariz, é complexo e elegante, com aromas de cereja preta madura, framboesa, violeta, chão de floresta e sutis notas picantes de cravo e alcaçuz. Em boca, o vinho é poderoso, mas sedoso, com taninos finos, acidez vibrante e um final longo e em camadas, marcado pela frescura mineral e toques picantes.

Um magnífico Pinot Noir Grand Cru — combinando riqueza, refinamento e potencial de envelhecimento, fiel ao estilo característico do Charmes-Chambertin.

Harmonização

Perfeito com pato assado, carne de veado, filé Wellington ou queijos curados como Époisses ou Comté.