La Famille K Beaujolais Le Père 2018

Histoire du Domaine

La Famille K est un domaine familial indépendant et passionné en Beaujolais, engagé à élaborer des vins sincères et fidèles au terroir. Axé sur les pratiques durables et une intervention minimale, le domaine cherche à mettre en lumière la pureté du Gamay et la personnalité de chaque parcelle.

Terroir 

Le cœur de la cuvée « Le Père » provient de vieilles vignes de Gamay plantées sur des sols granitiques, la signature des meilleurs terroirs du Beaujolais. Le travail soigné de la vigne et les faibles rendements assurent la concentration, la finesse et l'intensité aromatique du vin.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis profond. Le nez est généreux et complexe, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, avec des notes de poivre, de cannelle et de subtils accents floraux. En bouche, le vin est structuré mais souple, doté de tanins soyeux, d'un fruit vibrant et d'une finale épicée et persistante.

Un Gamay structuré et expressif, combinant profondeur, fraîcheur et épice — la figure paternelle de la famille, incarnant la force et l'élégance.

Accords mets-vins

Parfait avec les viandes rôties, le magret de canard, les côtelettes d'agneau aux herbes, ou les plats à base de champignons.