Domaine Puech Redon APPARENTE 2022

Histoire du domaine 

Situé au cœur du Languedoc, le Château Puech Redon est dirigé par Cyril Cuche, qui suit une philosophie de vinification naturelle et d'agriculture biologique. Le domaine se concentre sur la biodiversité, les petits rendements et l'expression pure des cépages et du terroir.

Terroir 

Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant du soleil méditerranéen et de nuits fraîches qui préservent la fraîcheur. Ce terroir renforce la complexité aromatique et l’équilibre des vins, tandis que la culture naturelle favorise la santé des vignes et la biodiversité.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes de pêche blanche, d’abricot et de fleurs, avec de subtiles notes de miel. En bouche, le vin est rond et frais, offrant un fruit généreux avec une finale vive et marquée par la minéralité.

Un vin blanc naturel et vibrant, alliant richesse, finesse aromatique et une belle fraîcheur.

Accords mets-vins

Excellent avec la cuisine méditerranéenne, les poissons grillés, un tian de légumes ou des fromages frais comme le chèvre frais.