Yves Cuilleron Saint-Joseph Pierres Sèches 2022

Storia della tenuta

Yves Cuilleron, produttore di riferimento nel Rodano settentrionale, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1987. È noto per la sua meticolosa maestria e la passione per Syrah e Viognier, con cui crea vini precisi ed espressivi che riflettono fedelmente i terroir della Valle del Rodano.

Terroir

‘Pierres Sèches’ proviene da diverse parcelle con suoli granitici situate sulle colline di Saint-Joseph. Il nome si riferisce ai tradizionali muretti a secco che sostengono questi vigneti scoscesi, garantendo una perfetta esposizione al sole e un ottimo drenaggio.

Note di degustazione

Colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di mora, mirtillo, violetta e un accenno di pepe. Al palato è fresco e ben strutturato, con tannini fini, frutta scura succosa e un finale lungo con accenti minerali.

Una Syrah vivace ed elegante, che unisce intensità fruttata, note floreali e precisione minerale.

Abbinamento

Perfetto con carni alla griglia, costolette d’agnello, petto d’anatra o piatti a base di funghi.