Aegerter Corton-Vergennes Grand Cru 2016

Storia della Tenuta

Fondata nel 1988 da Jean-Luc Aegerter e oggi gestita dal figlio Paul, la Maison Aegerter si distingue per l’approccio incentrato sul terroir e lo stile elegante nelle più prestigiose denominazioni della Borgogna. Il Corton-Vergennes Grand Cru è uno dei suoi vini di punta, proveniente da una delle rare parcelle di Grand Cru sulla collina di Corton dedicate al Pinot Noir rosso, dove potenza e finezza si incontrano.

Terroir

Situato sui pendii della collina di Corton, il climat Vergennes offre suoli ricchi di calcare con eccellente drenaggio e un’esposizione solare ottimale. Queste condizioni consentono una maturazione perfetta del Pinot Noir, dando vita a vini che uniscono concentrazione, complessità e freschezza, riflettendo l’identità unica di questo Grand Cru.

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Al naso è intenso ed elegante, con aromi di ciliegia nera, lampone, violetta, spezie dolci e sottili note terrose. Al palato è corposo ma raffinato, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo, minerale e armonioso.

Un Corton Grand Cru potente e al contempo aggraziato — che offre profondità, struttura e un eccellente potenziale di invecchiamento, fedele alla massima espressione del Pinot Noir di Borgogna.

Abbinamento

Perfetto con agnello arrosto, petto d’anatra, carne di cervo o formaggi stagionati come Comté ed Époisses.