Aegerter Corton-Vergennes Grand Cru 2016

Histoire du Domaine

Fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et aujourd’hui dirigée par son fils Paul, la Maison Aegerter se distingue par son approche axée sur le terroir et son style élégant dans les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Le Corton-Vergennes Grand Cru est l’un de ses vins phares, issu de l’une des rares parcelles de Grand Cru sur la colline de Corton dédiée au Pinot Noir rouge, où puissance et finesse s’unissent.

Terroir 

Situé sur les pentes de la colline de Corton, le climat Vergennes offre des sols riches en calcaire avec un excellent drainage et une exposition solaire optimale. Ces conditions permettent une maturation parfaite du Pinot Noir, donnant naissance à des vins alliant concentration, complexité et fraîcheur, tout en reflétant l’identité unique de ce Grand Cru.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis brillante. Le nez est intense et élégant, révélant des arômes de cerise noire, framboise, violette, épices douces et de subtiles notes terreuses. En bouche, le vin est ample mais raffiné, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une finale longue, minérale et harmonieuse.

Un Corton Grand Cru à la fois puissant et gracieux — offrant profondeur, structure et un superbe potentiel de garde, fidèle à la plus belle expression du Pinot Noir de Bourgogne.

Accords mets-vins

Parfait avec de l’agneau rôti, un magret de canard, du gibier comme le chevreuil, ou des fromages affinés tels que le Comté et l’Époisses.