Brillat-Savarin Affiné IGP 200 g

제품 상세정보

원산지

프랑스 부르고뉴

우유

저온 살균 우유 및 크림

스타일

꽃피는 껍질의 트리플 크림 IGP 치즈

숙성

3주

정미량

200 g

치즈 소개

1890년경에 만들어져 이후 프랑스 미식가 Jean Anthelme Brillat-Savarin의 이름을 따서 명명된 이 치즈는 크림을 더해 풍성하게 만들며 자연스러운 흰곰팡이 외피를 형성합니다.

테이스팅 프로필

풍부하고 실키하며, 농밀한 클로티드 크림과도 같습니다. 신선한 크림, 버터, 버섯의 풍미와 섬세한 유산의 신맛이 어우러집니다.

서빙 및 페어링

치즈 코스의 일부로 또는 와인과 함께 살짝 온도를 올려 드십시오.

보관

냉장 보관하세요. 개봉 후에는 유산지나 왁스페이퍼로 감싸 밀폐 용기에 넣고 3일 이내에 드십시오.

알레르기 유발 물질

우유 함유.