스페리 발폴리첼라 클라시코 수페리오레 산트 우르바노 2017

와이너리 역사

Speri 가문은 19세기부터 발폴리첼라 지역에 자리 잡은 전통 있는 와이너리로, 발폴리첼라 와인의 대표적인 생산자 중 하나입니다. “Sant’Urbano” 발폴리첼라 클라시코 수페리오레는 그들의 명성 높은 몬테 산투르바노 포도밭에서 생산되며, 깊이감, 균형감, 우아함을 갖춘 탁월한 발폴리첼라 와인을 선보입니다.

떼루아

몬테 산투르바노 포도밭은 발폴리첼라 클라시코 지역 중심부, 해발 280~350미터의 석회암과 화산암 토양에 위치합니다. 수확된 포도의 일부는 짧은 기간 동안 반건조 처리되어, 아로마 농도를 높이는 동시에 와인의 신선함과 생동감을 유지합니다.

테이스팅 노트

진한 루비빛 컬러. 향은 우아하고 풍부하며, 블랙체리, 자두, 제비꽃, 섬세한 향신료의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 구조감이 있으면서도 신선하며, 실키한 탄닌과 균형 잡힌 산도, 풍부한 과일 중심의 여운이 허브와 미네랄 터치와 함께 오래도록 이어집니다.

우아하게 다듬어진 발폴리첼라 클라시코 수페리오레 — 풍부한 향, 신선함, 실키한 질감을 지니며, 뛰어난 음용감과 숙성 잠재력을 모두 갖추고 있습니다.

페어링

구운 육류, 양갈비 그릴, 고기 소스를 곁들인 파스타, 또는 그라나 파다노와 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다.