Dom Garille IGP Cité de Carcassonne Gris de Garille Rosé 2025

酒莊歷史

Domaine de Garille 隸屬於歷史悠久的 Lorgeril 家族，該家族自 1620 年以來便在朗格多克 (Languedoc) 紮根。酒莊對土地懷抱深切的敬意，釀造出的葡萄酒結合了地中海魅力與平衡清新，體現了 Carcassonne 附近獨特的傳承。

風土

Montagne Noire 南向的黏土石灰岩坡地俯瞰 Carcassonne 及其中世古城。此溫和地帶位於大西洋與地中海氣候影響的交會處。葡萄於夜間採收後輕柔壓榨，於 8–10°C 低溫澄清，再於 16–18°C 控溫發酵。

品飲筆記

淡粉紅色澤帶有輕微銅色光澤。紅色莓果香氣引領圓潤柔滑的口感，清新酸度與優雅張力取得平衡。

一款平衡細緻的南法粉紅酒，融合柔順果味、清新感與帶有輕盈質地的優雅尾韻。

餐酒搭配

適合搭配燒烤、鹹派、尼斯洋蔥鯷魚披薩、蔬食、夏日沙拉，亦可作為開胃酒。