奧貝特與馬修 米內爾瓦 歐金妮 2020

酒莊介紹

Aubert & Mathieu 是一家來自朗格多克（Languedoc）的年輕而充滿活力的酒莊，由兩位熱愛釀酒的好友創立，致力於打造具有鮮明個性與表現力的葡萄酒。他們的釀酒理念著重於低干預的釀造方式、永續經營，以及展現法國南部最優質的風土特性。

風土條件

葡萄園位於陽光普照的 Minervois 法定產區山坡上，種植於石灰岩與黏土土壤之上。這片風土具有極佳的排水性，並賦予葡萄酒豐富的香氣層次、平衡感與結構感。

品飲筆記

深寶石紅色，帶有紫色光澤。香氣濃郁，散發黑莓、熟李子、南法灌叢草本香及一絲胡椒的氣息。入口豐滿順滑，單寧絲絨般柔和，餘韻悠長且帶有辛香感。

一款兼具力量與優雅的 Minervois 紅酒，融合熟果風味、絲滑口感與地中海香料氣息。

餐酒搭配

與烤肉、羊肉燉菜、普羅旺斯蔬菜燉菜或熟成起司完美搭配。