Marquis de Pomereuil Champagne Brut Sélection

酒莊歷史

Marquis de Pomereuil 香檳酒莊位於 Côte des Bar 地區的 Les Riceys。檔案中的酒莊頁面指出，Brut Sélection 是黑皮諾、莫尼耶黑皮諾與夏多內各佔三分之一的混釀。

風土

檔案中的酒莊頁面指出，葡萄園位於 Côte des Bar 地區的 Les Riceys。

釀造

此酒款包含 25% 的儲備酒。酒精發酵在溫度控制的不鏽鋼槽中進行，隨後進行蘋果酸乳酸發酵。酒液在瓶中陳年至少 3 年，檔案中的酒莊頁面指出加糖量為 9 g/L。

品飲筆記

酒莊描述其風味為覆盆子、紅肉桃（pêche de vigne）與蜂蜜，口感豐潤、和諧且誘人。

一款來自 Les Riceys 的 Brut 香檳，由三種傳統品種各佔三分之一的比例混釀而成。

餐酒搭配

檔案中的酒莊頁面建議此酒款適合用於雞尾酒與非正式聚會；並未指定具體的配餐建議。