Jacques Prieur Chambertin Grand Cru 2015

酒莊歷史

成立於 1868 年的 **Domaine Jacques Prieur**，是少數在 Côte de Beaune 和 Côte de Nuits 兩地特級園皆擁有葡萄園的勃根地酒莊。被稱作 “葡萄酒之王” 的 **Chambertin Grand Cru**，是酒莊最具聲望的酒款之一，展現這片傳奇風土的深度、力量與細緻。

風土

位於 Côte de Nuits 核心地帶的 **Chambertin Grand Cru** 葡萄園，擁有排水良好的黏土石灰質土壤和充足日照。此風土讓 Pinot Noir 達到理想成熟度，釀出結構扎實、層次複雜且具有長久陳年潛力的酒款。

品飲筆記

深邃石榴紅色澤帶有明亮的紅寶石光澤。香氣濃郁而複雜，展現黑櫻桃、黑莓、甘草與玫瑰花瓣，並帶有林地泥土與香料氣息。入口強勁而細緻，單寧緊實絲滑、酸度清新，尾韻悠長大器，兼具力量與優雅。

一款宏偉而高貴的 Chambertin，展現深度、豐富香氣與完美平衡，並具有卓越陳年潛力。

餐酒搭配

適合搭配烤野味、威靈頓牛排、無花果鴨胸，或 Comté、Époisses 等熟成起司。適合特殊場合或長期陳年珍藏。