Château Soleil Puisseguin Saint-Emilion 2010 Jeroboam

Histoire du domaine 

Situé à **Puisseguin Saint-Émilion**, une appellation satellite de Saint-Émilion, **Château Soleil** a acquis une reconnaissance pour la production de vins élégants et bien structurés, avec le profil classique de la Rive Droite. Depuis son acquisition par la famille Castéja (propriétaires de Château Batailley et Trotte Vieille), le domaine a bénéficié d'investissements significatifs dans la gestion du vignoble et la vinification, garantissant une qualité et un raffinement constants à travers les millésimes.

Terroir 

Les vignobles du Château Soleil sont plantés sur des sols argilo-calcaires, avec une excellente exposition au soleil (“Soleil” signifiant “soleil” en français), ce qui favorise la maturation de l'assemblage à dominante Merlot. Le drainage naturel et le terroir riche en minéraux contribuent à l'équilibre, à la fraîcheur et à l'expression aromatique du vin.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est vieilli pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf, ce qui améliore la structure, la texture et la complexité aromatique tout en préservant la vivacité du fruit.

Notes de dégustation

Rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez offre des arômes expressifs de cerises noires, de prunes, de cassis et de violette, soutenus par des notes de réglisse, d'épices et un subtil boisé toasté. En bouche, le vin est souple et généreux, avec des tanins mûrs, une acidité bien équilibrée et des saveurs de fruits noirs, de moka et d'épices douces. La finale est longue, veloutée et élégante, reflétant la superbe qualité du **millésime 2010**.

Un superbe Bordeaux Rive Droite, issu d'un grand millésime, riche, élégant et idéal pour la garde, surtout en format Jéroboam pour les grandes occasions.

Accords mets-vins

Parfait avec de l'agneau rôti, du magret de canard, du filet de bœuf ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire et le Comté.