Aegerter Montrachet Grand Cru 2018

Histoire du Domaine

Fondée en 1988 par Jean-Luc Aegerter et aujourd'hui dirigée par son fils Paul, la Maison Aegerter est réputée pour produire des vins élégants, ancrés dans leur terroir, dans les plus belles appellations de Bourgogne. Le **Montrachet Grand Cru** représente l'expression ultime du Chardonnay, issu de l'un des vignobles les plus prestigieux au monde, où puissance et finesse se rencontrent pour une garde exceptionnelle.

Terroir 

Situé entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, le vignoble du **Montrachet Grand Cru** bénéficie d'une exposition parfaite au sud-est et de sols peu profonds, riches en calcaire. Ces conditions idéales permettent une maturation optimale des raisins Chardonnay, donnant naissance à des vins d'une concentration, d'une complexité et d'un équilibre exceptionnels.

Notes de dégustation

Couleur jaune dorée brillante. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de zeste d'agrumes, de pêche blanche, de fleurs d'acacia, d'amande grillée, de miel, et de subtiles notes de vanille et de pierre à fusil. En bouche, le vin est puissant et pourtant incroyablement élégant, avec une texture crémeuse, une acidité précise, et une finale longue, minérale et persistante.

Un légendaire Grand Cru de Chardonnay — alliant richesse, structure et finesse, avec un potentiel de garde exceptionnel.

Accords mets-vins

Parfait avec le homard, les noix de Saint-Jacques, le turbot, le foie gras, les plats de volaille en sauce, ou les fromages affinés comme le Comté et le Beaufort.