Christmas Wine List｜Up to 40% Off
2025. 1st December to 25th
As Christmas approaches each year, Vavin lights up its very own “Advent Calendar,” bringing a touch of holiday magic to everyone who steps inside.
This year, we’ve thoughtfully prepared a “Christmas Gift Wine List,” offering up to 40% off—so every bottle can carry a little more warmth and blessing.
Tap the link to explore the wine list, and choose a festive bottle to share with someone special—or to savor quietly on your own in this shimmering season.
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프로모션 와인 리스트
화이트 와인
NT$890
Serodes & Kovac’s Picpoul de Pinet Le Minéral 2020 is a vibrant expression of its coastal terroir, crafted from 100% Picpoul grown on limestone soils near the Thau lagoon. The Mediterranean breezes shape a wine of remarkable tension and purity, delivering crisp acidity and a distinct saline edge. Aromas of lemon zest, green apple, white flowers, and sea spray lead to a bright, mineral-driven palate with delicate citrus notes and a clean, lingering finish. True to its name, Le Minéral captures the freshness and precision of Picpoul, making it an ideal match for oysters, seafood platters, grilled fish, or tangy goat cheese.
NT$890
Rhonéa의 드라이 Muscat Blanc à Petits Grains는 세 가지 서로 다른 토양에서 재배된 포도를 사용하여 깊이와 균형을 더한 표현력 풍부하고 아로마틱한 화이트 와인입니다. 세심한 양조 과정(부드러운 압착, 저온 침용, 느린 저온 발효)을 통해 품종 고유의 신선함과 활기찬 향을 유지합니다. 와인은 열대 과일과 흰 꽃 향이 강하게 느껴지며, 입안에서는 둥글고 활기찬 맛과 꽃 향, 그리고 은은한 흰 후추 풍미가 더해져 신선한 포도를 한 입 베어 문 듯한 느낌을 줍니다. 밝고 순수하며 상쾌한 이 뮤스카는 애피타이저로 훌륭하며, 이국 요리, 감귤 샐러드, 레몬 조리 생선 또는 구운 새우와 잘 어울립니다.
NT$1,090
이 우아한 보르도 화이트 와인은 100% 소비뇽 블랑으로 만들어졌으며, Château Canon La Gaffelière 와 같은 명망 높은 와이너리로 잘 알려진 콤트 폰 나이페르크(Comtes von Neipperg) 가문의 전문성을 보여줍니다. Neipperg 보르도 컬렉션의 일부로서, 지속 가능한 포도 재배와 정밀한 양조 철학을 반영합니다. 점토-석회암 토양을 가진 신중히 선택된 포도밭에서 수확한 포도로 만들어져, 와인의 아로마의 선명함, 신선함, 미네랄 특성을 강화합니다.
잔에 따르면 황금빛 노란 색조에 밝은 반짝임을 띕니다. 향은 풍부하고 표현력이 뛰어나며, 시트러스, 백도, 아카시아 꽃 향이 층을 이루며 퍼지고, 은은한 토스티 향이 고급스럽게 더해집니다. 입 안에서는 생동감 있는 산도와 크리미한 질감이 정교한 균형을 이루며, 우아하고 미네랄감 있는 피니시로 마무리됩니다. 이 숙성된 소비뇽 블랑은 구운 가금류, 크리미한 해산물 요리, 랍스터 또는 숙성된 염소 치즈와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다. 신선함, 복합성, 우아함을 모두 갖춘 보르도 화이트 와인의 전통을 훌륭히 표현한 작품입니다.
NT$890
Marcobarba의 2021년 화이트 와인은 베네토의 화산성과 석회암 테루아르를 즐겁게 표현한 작품으로, Marco Barba와 그의 “Barbaboyz”가 바이오다이내믹 농법과 저간섭 양조로 만들어냈습니다. 감벨라라(Gambellara)와 베리치 힐스(Berici Hills)의 복원된 포도밭에서 수확한 포도로 자연 발효시키고, 최소한의 황만을 사용하여 여과하지 않고 병입하여 자연스러운 활력을 유지합니다. 향에서는 흰 꽃, 청사과, 감귤, 은은한 허브 향이 풍부하게 느껴지며, 맛은 가볍고 즙이 많으며 상쾌하고, 산뜻한 산미와 순수한 과일 풍미가 주도합니다. 에너지 넘치고 마시기 쉬워, 아페리티프, 신선한 샐러드, 가벼운 해산물 요리나 채소 요리와 잘 어울립니다.
NT$990
Garganuda의 100% Garganega는 생물역학 원칙과 최소한의 개입으로 만들어진 활기찬 유기농 소아베로, 과일의 순수함과 지역 화산 언덕의 특성을 잘 보여줍니다. 현무암이 풍부한 고지대 토양에서 자란 포도는 자연스러운 미네랄과 향미 깊이를 발달시키며, 손으로 수확한 후 토착 효모로 자연 발효됩니다. 미세한 효모와 함께 숙성하고 저황소를 사용하여, 신선함과 질감의 정교한 균형을 표현합니다. 향에서는 복숭아, 살구, 청사과, 배, 캐모마일, 꽃가루가 느껴지며, 입안에서는 드라이하고 둥근 질감과 석류 과일의 풍부함, 산뜻한 산미, 섬세한 꿀과 밀랍 향이 어우러집니다. 우아하고 상쾌한 이 소아베는 해산물, 리조또, 구운 채소, 신선한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
NT$890
이 활기찬 화이트 와인은 Vermentino, Viognier, Colombard의 세심한 블렌드입니다. 포도나무는 몽타뉴 누아르와 피레네 사이의 석회암-점토 토양에서 자랍니다. 이 독특한 테루아르는 지중해의 따뜻함과 대서양의 서늘함의 영향을 동시에 받아, 포도가 천천히 익으면서 아로마의 강도와 산도의 선명함을 유지할 수 있도록 합니다.
와인은 밝은 연한 노란색에 녹색 빛을 띠고 있습니다. 향은 매력적이며, 상큼한 감귤류, 이국적인 과일, 섬세한 흰 꽃 향을 제공합니다. 입안에서는 활기차고 균형감 있으며, 신선한 복숭아와 자몽의 풍미가 느껴지고 우아하며 상쾌한 피니시로 이어집니다. 다재다능한 화이트 와인으로, 구운 생선, 조개류, 아시아 요리와 완벽하게 어울립니다.
NT$990
“Aubert et Matthieu Palooza Blanc 2023”는 마카베우, 콜롬바르, 베르멘티노의 블렌드로, 랑그독의 고지대 포도밭을 밝고 현대적으로 표현한 와인입니다. 석회암과 점토가 풍부한 토양에서 재배된 포도는 밤의 시원한 기온 덕분에 산도와 향기의 선명함이 유지됩니다. 결과적으로 이 와인은 활기차고 상쾌하며, 감귤류, 청사과, 흰 복숭아, 은은한 열대과일 향이 느껴집니다. 입안에서는 산뜻하고 즙이 많으며 에너지가 넘치고, 깔끔하고 활기찬 여운이 지중해 특성을 잘 보여줍니다. 장난기 있고 마시기 쉬운 이 블렌드는 편안한 모임이나 캐주얼하게 즐기기에 완벽하며, 해산물, 세비체, 구운 채소, 신선한 샐러드와 훌륭하게 어울립니다.
NT$1,090
Aubert & Mathieu의 “Kate”는 활기차고 친환경적인 Sauvignon Blanc으로, 햇살이 풍부하면서 바람이 부는 Pays d’Oc 포도밭에서 만들어졌습니다. 점토-석회암 토양에서 자란 포도는 신선함과 균형감을 높여주며, 활기찬 향과 자연스러운 산도를 제공합니다. 향에서는 자몽, 라임, 패션프루트, 섬세한 흰 꽃이 느껴집니다. 입안에서는 산뜻하고 상쾌하며 활력이 넘치고, 밝은 감귤류 풍미와 깨끗하고 상쾌한 피니시가 특징입니다. 장난기 있고 현대적인 “Kate”는 지중해 Sauvignon Blanc의 기분 좋은 개성을 담으면서도 환경을 존중합니다. 애피타이저로 완벽하며, 굴, 스시, 세비체, 신선한 염소 치즈 또는 가벼운 채소 요리와 잘 어울립니다.
레드 와인
NT$990
Vallée des Aigles는 루시용 지역에서 전통적인 포도 품종과 저간섭 방식으로 양조된 대담하고 우아한 레드 와인입니다. 포도는 편암 및 점토-석회암 토양에서 자라며, 지중해성 기후와 피레네 산맥의 영향으로 풍부하면서도 신선한 스타일을 갖추게 됩니다. 이 깊은 가넷색 와인은 블랙베리, 블랙체리, 허브, 달콤한 향신료의 강렬한 아로마를 지니며, 입 안에서는 풀바디에 구조감이 있으며, 실키한 탄닌과 길고 매콤한 여운이 특징입니다. 구운 고기, 야생 고기 요리 또는 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
NT$790
“Marcobarba Barbarossa Rosso 2020”는 베네토 지역의 대조적인 테루아를 생생하게 표현한 와인으로, Marco Barba와 그의 “Barbaboyz”가 유기농 및 생물역학 방식으로 양조했습니다. 포도는 베리치 언덕의 백색 퇴적 토양과 감벨라라의 화산 지형에서 재배되며, 손으로 수확한 후 시멘트 탱크에서 토착 효모로 자연 발효됩니다. 12개월 스테인리스 숙성 후 여과 없이 병입되어 순수하고 꾸밈없는 개성을 유지합니다. 향에서는 즙이 풍부한 붉은 과일과 흑과일이 느껴지며, 미디엄 바디의 입안에서는 아삭한 붉은 베리, 밝은 산도, 은은한 향신료와 줄기 향이 나타납니다. 미네랄 뼈대가 전체에 생기와 청량감을 더해 쉽게 즐길 수 있는 표현력 있는 내추럴 레드 와인으로, 구운 채소, 파스타, 피자, 가벼운 토마토 요리와 잘 어울립니다.
NT$990
Marqués del Villar의 Tempranillo 기반 레드는 리오하의 신선하고 친근한 표현으로, 95% Tempranillo와 약간의 Mazzuelo를 블렌딩하여 밝기와 구조감을 강화했습니다. 포도는 지중해의 따뜻함과 대서양 바람의 영향을 받는 점토-석회암 토양에서 재배되며, 향기의 신선함과 부드럽고 실키한 타닌을 유지하면서 균형 잡힌 숙성을 이룹니다. 와인은 붉은 체리, 라즈베리, 섬세한 꽃 향의 생동감 있는 노트로 열립니다. 입안에서는 다즙하고 부드러우며, 활기찬 산도, 부드러운 타닌, 깨끗하고 과일 중심의 피니시가 특징으로 젊은 매력을 강조합니다. 마시기 쉽고 우아한 이 리오하는 편안한 식사에 이상적이며, 타파스, 그릴 고기, 파스타 요리 또는 연질 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
NT$990
Garganuda의 발폴리첼라는 베네토 지역 토착 품종인 Corvina, Corvinone, Rondinella의 우아하고 진정한 표현으로, 자연재배와 최소한의 개입을 바탕으로 정성껏 양조되었습니다. 포도는 동부 발폴리첼라의 석회암과 점토가 풍부한 언덕에서 재배되며, 지역의 온화한 기후와 인근 가르다 호수로 인해 길어진 성장 시즌의 혜택을 받습니다. 그 결과, 순수함과 신선함을 강조하는 활기차고 과일 중심의 레드 와인이 탄생했습니다. 밝은 체리, 레드커런트, 제비꽃 향이 가볍고 중간 정도의 바디를 가진 입안으로 이어지며, 다즙한 붉은 과일, 부드러운 타닌, 생동감 있는 산미가 특징입니다. 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 이 우아한 발폴리첼라는 안티파스토, 토마토 소스 파스타, 구운 가금류, 순한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
NT$1,050
Domaine Duseigneur’s La Goutte du Seigneur 2019 is a vibrant and terroir-driven Côtes du Rhône crafted from Grenache and Syrah grown on the region’s signature pebble-strewn clay-limestone soils. Biodynamic farming, generous sunshine, and the cooling Mistral winds contribute to healthy, concentrated fruit while preserving natural freshness. Hand-harvested grapes ferment spontaneously with indigenous yeasts before aging in concrete vats, a choice that maintains purity and expressive fruit. The wine opens with aromas of blackberries, cherries, wild herbs, and subtle touches of pepper and licorice. On the palate, it is juicy and silky, offering smooth tannins, lively acidity, and an elegant, fruit-forward finish. Approachable and full of energy, this 2019 cuvée pairs beautifully with grilled meats, Mediterranean cuisine, and hearty vegetable stews.
NT$990
Lua Cheia em Vinhas Velhas는 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz로 만든 강력하고 우아한 레드 와인으로, 두로 계곡의 거친 테루아를 잘 보여줍니다. 포도는 가파른 편암 토양에 심어진 구목 포도밭에서 재배되며, 뜨거운 여름과 시원한 밤의 영향을 받아 농축된 풍미, 정제된 구조, 미네랄리티를 제공합니다. 와인은 깊은 가넷 색을 띠며, 블랙베리, 블랙커런트, 다크 초콜릿과 은은한 향신료 향이 풍부하게 느껴집니다. 입안에서는 풀바디와 다층적인 구조, 잘 익은 블랙 프루트, 벨벳 같은 타닌, 섬세한 오크 풍미가 어우러진 길고 우아한 여운을 제공합니다. 대담하면서도 세련된 이 두로 레드 와인은 그릴 스테이크, 브레이즈드 비프, 게임, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울리며, 힘과 섬세함, 깊이의 완벽한 균형을 보여줍니다.
NT$1,190
Domaine Mickaël Nesme와 함께 2025년 보졸레 누보의 도착을 축하하세요 — 붉은 과일 향과 신선함, 순수한 보졸레의 즐거움이 가득한 활기차고 과즙이 풍부한 100% 가메이 와인입니다. 모든 축하 자리에서 반드시 필요한 와인!
NT$990
1928년에 설립된 Château Bouissel은 Fronton AOP 중심부에 위치한 25헥타르 규모의 가족 소유 와이너리입니다. 2020년부터 Luc Flores가 소유한 이후, 이 도멘은 유기농 및 지속 가능한 농법을 통해 지역 특유의 테루아를 지속적으로 강조하고 있습니다. 재배와 와인 양조의 모든 단계는 자연에 대한 존중과 진정성에 대한 열정을 바탕으로 이루어집니다.
이 우아한 Malbec와 Négrette 블렌드 레드 와인은 개봉 시 라즈베리와 블랙커런트의 신선한 향과 섬세한 꽃 향을 선사합니다. 입안에서는 둥글고 부드러우며, 세밀하고 잘 통합된 타닌이 생생한 붉은 과일 풍미를 잘 살려줍니다. 피니시는 균형 잡히고 신선하며 정교하게 마무리되어, 품종 특성과 Fronton 테루아의 섬세함을 동시에 강조합니다. 우아하고 향기로운 이 와인은 구운 고기, 오리 콩피, 채소 스튜 또는 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
NT$990
Aresan의 Castille Tradición de Aresan 2023은 Castilla-La Mancha산 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot로 만든 균형 잡히고 표현력 있는 레드 블렌드입니다. 배수가 잘 되는 점토-석회 토양에 심어져, 지역의 햇살 가득한 낮과 서늘한 밤의 영향을 받아 포도가 충분히 성숙하면서도 신선함과 향기를 유지합니다. 스테인리스 스틸에서 부드럽게 추출 발효하고 짧게 오크 숙성하여 활기차고 과일 중심의 특성을 유지합니다. 짙은 루비 색에 보라빛 반사가 있으며, 블랙베리, 자두, 블랙 체리의 향과 함께 은은한 후추, 코코아, 바닐라 노트가 어우러집니다. 입안에서는 부드럽고 조화로우며, 유연한 타닌, 생동감 있는 산도, 풍부한 과일 맛의 여운이 느껴집니다. 우아하면서도 친근한 이 스페인 레드 와인은 구운 고기, 타파스, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
NT$990
이 최고급 비건 레드 와인은 잔에 따르자마자 밝고 선명한 루비빛을 드러냅니다. Bodegas Aresan 의 이 와인은 블랙베리와 신 체리의 향을 풍부하게 품고 있습니다. Tradición de Aresan Tinto La Mancha 는 우아하게 드라이한 맛으로 깊은 인상을 남깁니다. 균형 잡힌 이 레드 와인은 입안에서 부드럽고 크리미한 질감을 선사합니다. 카스티야–라 만차 지역에서 온 이 젊은 와인은 긴 여운과 함께 다시 한 번 신 체리와 블랙베리의 향을 남깁니다.
이 스페인산 레드 와인의 포도는 향을 보존하기 위해 하루 중 가장 시원한 시간에 신속하게 수확됩니다. 수확 후, 비건 와인인 Tradición de Aresan Tinto La Mancha 는 오크 바리크에서 3개월 동안 숙성됩니다.
NT$1,090
“Aubert et Matthieu Pays d’Oc Amy 2021”은 생동감 있고 마시기 쉬운 랑그독산 Grenache와 Syrah 블렌드 레드 와인으로, 최소한의 개입으로 양조되었으며 지속 가능한 포도 재배에 중점을 두었습니다. 포도는 지중해 햇볕 아래 점토-석회 토양에서 재배되어 충분히 익으면서도 자연스러운 신선함과 균형을 유지합니다. 진한 루비색을 띠며, 레드 베리, 블랙 체리, 부드러운 향신료의 풍부한 아로마를 제공합니다. 입안에서는 즙이 많고 부드러우며, 둥근 탄닌과 과일 중심의 풍부한 피니시에 미묘한 후추 향이 더해집니다. 활기차고 쉽게 즐길 수 있는 이 랑그독 레드 와인은 따뜻함과 생기를 담고 있어, 캐주얼한 자리나 나눔에 이상적입니다. 구운 고기, 피자, 타파스, 지중해 채소 요리와 훌륭하게 어울립니다.
NT$990
Aubert & Mathieu, a new-generation winery from Languedoc, was founded by two friends passionate about crafting expressive, eco-friendly wines. Their approach combines creativity and respect for nature, resulting in vibrant, easy-drinking cuvées with true personality.
이 와인은 쉬라(Syrah)와 비오니에(Viognier)가 블렌딩된 즐겁고 향긋한 레드 와인입니다. 지중해 기후의 점토-석회암 토양에 있는 엄선된 구획에서 재배된 포도가 와인의 향긋한 신선함과 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 생생한 루비 색상에 보랏빛 하이라이트를 띠며, 신선한 붉은 베리류, 비오니에에서 오는 섬세한 꽃향, 쉬라에서 오는 은은한 향신료 향이 어우러져 향긋하고 경쾌한 향을 선사합니다. 입안에서는 부드럽고, 과일 풍미가 풍부하며, 둥근 느낌에 부드러운 타닌과 생기 있는 피니시가 특징입니다. 이 활기찬 블렌딩 와인은 타파스, 구운 고기, 또는 샤퀴테리와 완벽하게 어울립니다.
NT$1,290
Aubert & Mathieu’s 100% Pinot Noir is a fresh and elegant red from the Languedoc, crafted with minimal intervention and a focus on sustainable viticulture. Sourced from high-altitude vineyards in the foothills of the Pyrenees, the grapes benefit from sunny days and cool nights, preserving delicate aromatics and vibrant freshness. The wine shows a bright ruby color and opens with elegant notes of cherry, raspberry, and subtle spice. On the palate, it is light-bodied and silky, with juicy red fruit flavors, soft tannins, and a smooth, refreshing finish. Approachable and refined, this Pinot Noir is perfect for a variety of occasions and pairs beautifully with roasted chicken, charcuterie, mushroom risotto, or grilled vegetables.
Rosé & Sparkling
NT$890
포도는 모두 생물역학적 재배 방식과 최소 개입으로 관리된 포도밭에서 수확됩니다. “Barbabolla”는 크라운 캡이 있는 반스파클링 화이트 와인입니다. 토착 효모로 발효되었으며, 여과하지 않고 이산화황을 첨가하지 않았습니다. 2차 발효는 말린 포도 주스를 사용하여 병 내에서 이루어집니다. 디고르주먼트를 하지 않아 일부 침전물이 남아 있습니다. 색상은 옅은 짚색이며, 가장자리에 녹색빛이 있습니다. 아로마는 에너지 넘치고 활기차며, 녹색 과일, 청사과, 청배, 신선한 감귤류(라임, 키라임, 레몬 제스트, 유자, 만다린), 신선한 허브, 그리고 약간의 젖은 돌 같은 미네랄 향이 느껴집니다. 맛은 상큼하고 바삭하며, 과일 중심으로 오렌지, 오렌지 제스트, 라임 제스트, 레몬, 햇볕에 말린 레몬 제스트의 풍미가 있습니다. 피니시는 라임, 레몬 머랭, 건초, 약간의 동물성 향이 느껴집니다.
NT$890
Domaine de Garille의 이 로제 와인은 빛나고 세련되며, 랑그독의 햇살 가득한 매력을 우아하게 담아냅니다. Cinsault와 Grenache로 만들어졌으며, 연한 연어빛 핑크로 빛나며, 섬세한 색감이 안에 담긴 우아함을 예고합니다. 아로마는 부드럽고, 붉은 베리, 백도, 감귤류 제스트가 은은하게 퍼집니다. 맛은 산뜻하면서도 부드럽고, 깔끔한 활력이 균형 잡힌 피니시까지 이어집니다. 석회질-점토 토양에서 재배되었으며, 산과 바다 바람의 영향을 받아 이 로제는 지역 특성을 순수하게 표현합니다. 해산물, 여름 샐러드, 스시와 함께 즐기거나, 단독으로 아페리티프용으로도 완벽한 다재다능하고 우아한 와인입니다.
