Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2016

와이너리 역사

Maison Aegerter는 1988년 Jean-Luc Aegerter가 설립하였으며 현재는 그의 아들 Paul이 운영하고 있으며, 부르고뉴에서 테루아르 중심 와인의 대표적인 생산자로 자리매김했습니다. 이 본 프리미에 크뤼 “Les Reversées” 화이트는 본에서 보기 드문 프리미에 크뤼 샤르도네의 표현으로, 우아함, 신선함, 균형감과 뚜렷한 미네랄리티를 보여줍니다.

떼루아

“레 르베르세(Les Reversées)” 포도밭은 본의 완만한 경사면에 위치하며 배수가 뛰어난 점토-석회암 토양을 가지고 있습니다. 2016 빈티지는 비교적 서늘한 생장기의 혜택을 받아 산도를 유지하면서 샤르도네 포도의 아로마가 충분히 발달했습니다.

테이스팅 노트

밝은 옅은 금색에 녹색 반짝임이 감돕니다. 향은 흰 꽃, 레몬 제스트, 잘 익은 배, 구운 아몬드와 은은한 브리오슈 뉘앙스를 드러냅니다. 입안에서는 둥글고 크리미하며, 생동감 있는 산도가 균형을 이루고, 길게 이어지는 미네랄 피니시가 우아함과 신선함을 더욱 높여줍니다.

섬세하고 균형이 뛰어난 본 프리미에 크뤼 샤르도네 — 풍부함, 복합적인 아로마, 미네랄의 우아함을 결합하고 뛰어난 숙성 잠재력을 지녔습니다.

페어링

가리비, 생선 구이, 크리미한 가금류 요리 또는 브리 드 모, 샤우르스 같은 부드러운 치즈와 완벽하게 어울립니다.