Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2016

História da Propriedade

A Maison Aegerter, fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter e atualmente gerida pelo seu filho Paul, tornou-se uma referência na produção de vinhos centrados no terroir em toda a Borgonha. O Beaune 1er Cru “Les Reversées” branco destaca-se como uma rara expressão de Chardonnay Premier Cru de Beaune, oferecendo elegância, frescor e equilíbrio, com uma assinatura mineral distintiva.

Terroir

O “Les Reversées” é um vinhedo situado nas encostas suaves de Beaune, com solos de argilo-calcário e excelente drenagem. A colheita de 2016 beneficiou de uma estação de crescimento mais fresca, preservando a acidez e permitindo o pleno desenvolvimento aromático da uva Chardonnay.

Notas de degustação

Cor dourada pálida e brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, revela aromas de flores brancas, raspas de limão, pera madura e amêndoas torradas, com sutis notas de brioche. No paladar, é redondo e cremoso, equilibrado por uma acidez vibrante e um final mineral persistente que realça a sua finesse e frescor.

Um Chardonnay Beaune Premier Cru delicado e bem equilibrado — combinando riqueza, complexidade aromática e elegância mineral, com excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com vieiras, peixe grelhado, pratos cremosos de aves ou queijos de pasta mole como Brie de Meaux e Chaource.