Aegerter Beaune 1er Cru Les Reversées 2016

酒莊歷史

Maison Aegerter 由 Jean-Luc Aegerter 於 1988 年創立，如今由其子 Paul 經營，已成為布根地風土導向酒款的指標酒莊。這款 Beaune 一級園 “Les Reversées” 白酒，是極為罕見的伯恩一級園夏多內代表作，展現優雅、清新與平衡，並帶有鮮明的礦物特徵。

風土條件

“Les Reversées” 葡萄園位於伯恩的和緩山坡上，擁有排水性極佳的黏土—石灰岩土壤。2016 年份受益於較涼爽的生長季節，既保留了酸度，又讓夏多內葡萄的香氣得以充分發展。

品飲筆記

明亮的淺金色酒液帶有綠色光澤。香氣散發白色花朵、檸檬皮、熟梨與烤杏仁氣息，並帶有淡淡的布里歐麵包香。入口圓潤且帶有奶油般的質地，由鮮活的酸度平衡，並以綿長的礦物餘韻收結，進一步提升其精緻感與清新度。

一款細膩且平衡出色的伯恩一級園夏多內——融合濃郁、複雜香氣與礦物優雅，並具備極佳的陳年潛力。

餐酒搭配

最適合搭配干貝、烤魚、奶油風味的禽肉料理，或柔軟型起司，如莫城布里（Brie de Meaux）與肖爾斯（Chaource）。