Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

História da Propriedade

Charles Frey é uma propriedade familiar localizada em Dambach-la-Ville, Alsácia, que pratica viticultura biodinâmica. Conhecida por produzir vinhos expressivos e puros, a quinta foca-se em cuvées orientadas para o terroir. Este Pinot Gris Vendanges Tardives (colheita tardia) provém do prestigiado Grand Cru Frankstein, demonstrando a experiência da quinta na criação de elegantes vinhos doces.

Terroir

O Frankstein Grand Cru caracteriza-se pelos seus solos graníticos, excelente drenagem e exposição em encosta, oferecendo condições ideais para a maturação lenta da uva e concentração de açúcares. A colheita tardia permite que as uvas atinjam a maturação completa, muitas vezes com podridão nobre, realçando a complexidade aromática e a doçura natural, ao mesmo tempo que preserva a frescura.

Notas de degustação

Cor amarelo-dourado com reflexos brilhantes. No nariz, é rico e aromático, com notas de pera madura, marmelo, mel, damasco e toques de citrinos cristalizados e especiarias. Na boca, o vinho é exuberante e sedoso, com doçura equilibrada, acidez vibrante e um final longo e elegante.

Um Vendanges Tardives lindamente elaborado — exuberante, fresco e complexo, oferecendo riqueza e requinte do Grand Cru Frankstein.

Harmonização

Perfeito com foie gras, queijos azuis como Roquefort, sobremesas à base de fruta, ou apreciado por si só como um vinho de meditação.