Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

História do produtor

O Domaine Charles Frey está sediado em Dambach-la-Ville, na Alsácia. Este Pinot Gris de vindima tardia provém do Grand Cru Frankstein.

Terroir

O Grand Cru Frankstein domina Dambach-la-Ville. O solo e subsolo graníticos formam um terroir leve, pedregoso e arenoso, com excelente drenagem natural. As encostas privilegiadas estão viradas de sul a sudeste.

Notas de prova

O 2017 apresenta um nariz intenso e complexo de citrinos, mel e fruta madura, com notas de marmelo, pêssego e manga. A boca é ampla e generosa, com um final notavelmente fresco.

Um Pinot Gris de vindima tardia generoso, cuja riqueza de fruta madura é equilibrada pela frescura do Grand Cru Frankstein.

Harmonização

Sirva como aperitivo, com foie gras, tartes de fruta ou uma salada de manga, coentros e lima.