Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

ドメーヌの歴史

Domaine Charles FreyはアルザスのDambach-la-Villeにあります。この遅摘みPinot GrisはFrankstein Grand Cruから生まれます。

テロワール

Frankstein Grand CruはDambach-la-Villeを見下ろす位置にあります。花崗岩の土壌と下層土は、軽く、石と砂に富み、自然排水に優れています。優良な斜面は南から南東向きです。

テイスティングノート

2017年は柑橘、蜂蜜、カリン、桃、マンゴーなど熟した果実の、濃密で複雑な香りを示します。口当たりは豊かでふくよか、余韻には際立つ爽やかさが残ります。

熟した果実の豊かさをFrankstein Grand Cruの爽やかさが整える、ふくよかな遅摘みPinot Grisです。

ペアリング

食前酒として、フォアグラ、フルーツタルト、またはマンゴー、コリアンダー、ライムのフルーツサラダと合わせてください。