Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

Storia della tenuta

Domaine Charles Frey ha sede a Dambach-la-Ville, in Alsazia. Questo Pinot Gris da vendemmia tardiva proviene dal Grand Cru Frankstein.

Terroir

Il Grand Cru Frankstein domina Dambach-la-Ville. Il suolo e sottosuolo granitici formano un terroir leggero, pietroso e sabbioso, con ottimo drenaggio naturale. I versanti privilegiati sono esposti da sud a sud-est.

Note di degustazione

Il 2017 offre un naso intenso e complesso di agrumi, miele e frutta matura, con note di mela cotogna, pesca e mango. Il palato è ampio e generoso, con un finale straordinariamente fresco.

Un Pinot Gris da vendemmia tardiva generoso, la cui ricchezza di frutta matura è bilanciata dalla freschezza del Grand Cru Frankstein.

Abbinamenti

Servire come aperitivo, con foie gras, crostate di frutta o un'insalata di mango, coriandolo e lime.