Charles Frey Pinot Gris Grand Cru Frankstein Vendanges Tardives 2017

ประวัติโดเมน

Domaine Charles Frey ตั้งอยู่ที่ Dambach-la-Ville ในแคว้นอาลซัส Pinot Gris เก็บเกี่ยวช้าขวดนี้มาจาก Frankstein Grand Cru

แตร์รัวร์

Frankstein Grand Cru ตั้งอยู่เหนือ Dambach-la-Ville ดินและชั้นดินล่างเป็นหินแกรนิต เนื้อดินเบา มีหินและทรายมาก ระบายน้ำตามธรรมชาติได้ดี เนินที่เหมาะสมหันทางใต้ถึงตะวันออกเฉียงใต้

บันทึกการชิม

รุ่นปี 2017 มีกลิ่นเข้มข้นและซับซ้อนของซิตรัส น้ำผึ้ง และผลไม้สุก ได้แก่ ควินซ์ พีช และมะม่วง รสชาติเต็มและกว้าง ก่อนจบด้วยความสดชื่นอย่างโดดเด่น

Pinot Gris เก็บเกี่ยวช้าที่เต็มอิ่ม โดยความเข้มข้นของผลไม้สุกสมดุลกับความสดชื่นของ Frankstein Grand Cru

การจับคู่อาหาร

เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย กับฟัวกราส์ ทาร์ตผลไม้ หรือสลัดผลไม้ที่มีมะม่วง ผักชี และมะนาวไลม์