Aegerter Meursault Reserve Personnelle 2006

História da vinícola

A Maison Aegerter foi fundada em 1988 por Jean-Luc Aegerter em Nuits-Saint-Georges, na Borgonha. Movida pela paixão de expressar a diversidade dos terroirs da Borgonha, a propriedade familiar cresceu sob a liderança de Paul, filho de Jean-Luc, que une o respeito pela tradição a uma abordagem aberta e moderna da vinificação.

Terroir

Situada na Côte de Beaune, Meursault é uma das denominações mais célebres da Borgonha para vinhos brancos. Os vinhedos repousam sobre solos argilo-calcários ricos em marga, conferindo aos vinhos o seu característico equilíbrio entre riqueza e mineralidade. O clima continental temperado promove uma maturação lenta, garantindo concentração e elegância.

Notas de degustação

Cor amarelo-dourada com sutis reflexos esverdeados. No nariz, apresenta aromas complexos de pera madura, amêndoas torradas e um toque de mel, sobre uma base mineral de sílex. No paladar, é generoso e redondo, revelando sabores de frutas de caroço, manteiga e avelã, equilibrados por uma acidez fresca. O final longo e persistente deixa uma impressão refinada de mineralidade e profundidade.

Um Meursault clássico, que combina opulência e precisão, com excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com lagosta, vieiras, aves assadas com molho de creme ou queijo Comté curado.