François Villard Collines Rhodaniennes Les Contours de Deponcins 2018

酒莊歷史

François Villard 是北隆河地區最受尊敬的釀酒師之一，早期曾是一位主廚，後來轉向葡萄栽培與釀造。他的廚藝背景深深影響了其釀酒哲學，強調精準、平衡與香氣層次的表現。「Les Contours de Deponcins」是他所推出的 IGP Viognier 酒款，葡萄來自圍繞著知名 Condrieu 產區的葡萄園。

風土條件

葡萄園位於隆河丘陵區（Collines Rhodaniennes），擁有富含花崗岩、排水性極佳的土壤。這些地塊雖位於 Condrieu 法定產區之外，但風土條件相似，使 Viognier 能展現出清新的口感與豐富的香氣層次。

品飲筆記

亮麗的淡金色澤。香氣奔放且優雅，散發杏桃、白桃、忍冬花與杏仁的氣息。口感濃郁但平衡，帶有絲滑質地、多汁的核果風味，以及清新、礦物感十足的收尾。

一款來自隆河丘陵的精緻 Viognier，融合香氣豐富、優雅與清新於一身，是 Condrieu 的絕佳替代選擇。

餐酒搭配

最適合搭配炭烤魚類、奶油風味的家禽料理、泰式料理，或如布里與 Saint-Marcellin 等柔軟奶酪。