Altugnac Pays d’Oc Pinot Noir Les Turitelles 2022

Histoire du domaine 

Domaine Altugnac, situé dans la Haute Vallée de l'Aude, au pied des Pyrénées, est dirigé par les familles Collovray & Terrier, pionnières de la viticulture de climat frais dans le Languedoc. Leur concentration sur les vignobles de haute altitude leur permet de produire des vins élégants, empreints de fraîcheur et de finesse.

Terroir 

Les vignes de Pinot Noir poussent sur des sols argilo-calcaires, à une altitude comprise entre 400 et 500 mètres. Les nuits fraîches et les journées ensoleillées de ce terroir d'altitude aident à préserver l'acidité et la complexité aromatique, apportant ainsi équilibre et élégance au vin.

Notes de dégustation

Couleur rubis brillante. Le nez est délicat et expressif, révélant des arômes de cerise rouge, de framboise et des notes florales avec une subtile pointe d'épice. En bouche, le vin est frais et soyeux, avec des tanins fins et une finale douce et fruitée.

Un Pinot Noir vif et élégant du Pays d’Oc, offrant une pureté de fruit et une belle fraîcheur.

Accords mets-vins

Parfait avec du poulet rôti, du saumon grillé, un risotto aux champignons, ou des fromages à pâte molle comme le Brie et le Camembert.