De 1º a 30 de abril
VAVIN celebra o Festival de Vinhos Naturais da Primavera
Descubra uma seleção especial de 11 vinhos naturais de vinicultores franceses apaixonados: tintos vibrantes do Château Bouissel, rosé fresco e alegre do Puech Redon, brancos elegantes da Maison Charles Frey e muito mais. Todos os vinhos são orgânicos ou de intervenção mínima, cheios de personalidade e ideais para degustar na primavera.
Os preços começam a partir de apenas 750 NTD. Seja você um iniciante curioso ou um apreciador experiente de vinhos naturais, esta é sua chance de explorar vinhos autênticos e expressivos que refletem o terroir.
Adicione o Vavin no LINE para fazer seu pedido.
Seleção de vinhos
NT$990
This Chardonnay is sourced from vineyards in the Mâcon region, planted on clay-limestone soils typical of southern Burgundy. The combination of warm days and cool nights allows the grapes to ripen fully while retaining vibrant freshness and aromatic precision.
In the glass, the wine displays a pale golden color. The nose is delicate yet expressive, offering aromas of white flowers, lemon zest, and crisp pear. On the palate, it is lively and well-balanced, with refreshing acidity and a subtle mineral note on the finish, making it both elegant and approachable. A precise and energetic expression of Mâcon Chardonnay, this wine pairs beautifully with seafood, fresh goat cheese, grilled poultry, or creamy pasta dishes.
NT$1,290
Puech Redon produz vinhos naturais, cultivados organicamente, sem filtração e com mínimo de SO₂, envelhecidos em cubas de concreto. Este vibrante tinto apresenta aromas de frutas silvestres, cereja ácida, notas terrosas e um sutil funk, com acidez vibrante e taninos finos e equilibrados.
NT$1,290
No Domaine de Puech Redon, no Languedoc, Cyril Cuche cultiva os seus vinhedos com profundo respeito pela natureza, praticando agricultura orgânica e vinificação natural. O seu foco na biodiversidade e na sustentabilidade resulta em vinhos vibrantes e honestos que capturam o verdadeiro caráter do seu terroir. As vinhas da propriedade crescem em solos de argila e calcário em altitude, rodeadas pela garrigue mediterrânea. Este ambiente único promove uma maturação equilibrada e frescor natural, elementos essenciais para o estilo vivo e expressivo dos vinhos.
Este rosé natural brilha com uma cor rosa muito pálida e reflexos cristalinos. No nariz, oferece delicados aromas de morangos silvestres, pêssego branco e um toque de casca de cítrico. No paladar, é leve, fresco e enérgico, finalizando com uma sutileza mineral. Alegre, refrescante e fácil de apreciar, este rosé é ideal para clima quente e momentos simples. Desfrute como aperitivo ou acompanhado de legumes grelhados, frutos do mar, saladas frescas ou aperitivos mediterrâneos.
NT$1,090
Este vibrante vinho branco do Château Puech Redon é um testemunho do compromisso da propriedade com a vinificação natural e a agricultura biológica no coração da região de Languedoc. Lideradas por Cyril Cuche, as vinhas em solos argilo-calcários prosperam sob o sol mediterrâneo, enquanto as noites frescas ajudam a preservar o frescor do vinho. O foco na biodiversidade e nos pequenos rendimentos resulta em um vinho puro e expressivo que reflete lindamente o seu terroir.
Com uma cor amarelo-pálido e reflexos dourados, este vinho apresenta um aroma convidativo de pêssego branco, damasco e notas florais delicadas, com um leve toque de mel. No paladar, é ao mesmo tempo redondo e fresco, com sabores frutados generosos seguidos por um final vivo com destaque mineral. É uma excelente opção para harmonizar com pratos mediterrâneos, peixes grelhados ou queijos macios.
NT$990
Este vinho revela tons roxos profundos, com aromas de frutas escuras maduras, violeta, lavanda e toques herbáceos. No paladar, amoras suculentas e groselhas se misturam com notas picantes, taninos firmes e equilibrados, e uma acidez refrescante.
NT$1,190
Localizado no Vallée du Paradis, Balansa é uma propriedade familiar que segue os princípios orgânicos e biodinâmicos, dedicada à vinificação natural de baixa intervenção. O seu “Coume de Maliès” é um vinho branco vibrante e expressivo que capta magnificamente as qualidades do seu terroir mediterrâneo. Cultivadas em solos calcários e de xisto, as uvas amadurecem lentamente sob o sol forte e as brisas costeiras, desenvolvendo frescura e pureza aromática.
Feito com mínima intervenção, este vinho passa por maceração a frio, fermentação em inox e envelhecimento em concreto, sem clarificação ou filtragem. Apresenta uma cor dourada média com um tom alaranjado, é suculento e complexo, com explosões de casca de cítricos, frutas de caroço, flor de laranja e um toque de marmelada no final.
NT$2,390
Este vinho apresenta um nariz intenso de cítricos, mel, marmelo, pêssego e manga. Rico e equilibrado no paladar, finaliza com uma frescura notável e um charme frutado duradouro.
NT$1,050
Cor amarelo muito pálido com reflexos prateados. O nariz é dominado por frutas brancas e cítricas, com um toque de flores de acácia poderosas e complexas. O paladar é fresco e ácido, com um leve toque de cardamomo no final e uma rica e poderosa sensação natural.
NT$1,090
Cor rubi médio com reflexos granada, nariz brilhante de frutas vermelhas frescas, ervas, pimenta branca e toques florais. No paladar, é leve e crocante, com uma explosão de cranberry suculenta, cereja azeda, taninos sedosos, terminando com notas terrosas e picantes e o aroma de solo de floresta.
NT$1,090
Proveniente de terraços pedregosos ao longo do rio Tarn, na denominação Fronton, este corte de Négrette, Syrah e Malbec reflete um terroir quente e bem drenado, com profundidade aromática e equilíbrio. No nariz surgem notas de groselha preta, violeta e alcaçuz, acompanhadas por sutis toques de especiarias e couro. No paladar, frutas negras maduras e notas florais se revelam sobre taninos macios, sustentados por frescor e boa estrutura.
Este estilo harmoniza melhor com pratos ricos e saborosos e carnes ligeiramente gordurosas, como confit de pato, cassoulet ou queijos curados.
NT$1,050
O Domaine Charles Frey Riesling Granite 2019 é uma expressão cristalina das encostas graníticas da Alsácia. No nariz, mostra grande precisão aromática, com notas de citrinos, maçã verde e flores brancas sobre um núcleo mineral de pedra de isqueiro. No paladar é totalmente seco e vibrante, com estrutura firme e um final longo e salino. Com 13% de álcool e acidez brilhante, é um branco elegante e puro. Harmoniza perfeitamente com mariscos, peixe grelhado ou queijo de cabra fresco.
Vinho natural: uma revolução na sua taça
Na VAVIN, não vendemos apenas vinhos – compartilhamos histórias, valores e, acima de tudo, a vida.
O vinho natural é sobre voltar às raízes – à simplicidade. É feito de uvas e nada mais – ou quase nada. Cultivado de forma orgânica ou biodinâmica, fermentado com leveduras nativas, e produzido sem aditivos, enzimas industriais ou substâncias químicas. Os sulfitos são usados apenas em quantidades mínimas, ou nem sequer são usados. O resultado? Vinhos honestos, vibrantes, às vezes surpreendentes – sempre cheios de personalidade.
Por que escolher o vinho natural?
Porque reflete verdadeiramente o terroir e a safra, sem maquiagem.
Porque respeita o ofício do viticultor e o equilíbrio da natureza.
Porque geralmente é mais vivo e mais próximo do sabor da fruta.
E porque oferece uma experiência de degustação única, longe dos sabores padronizados.
Nossos vinhos naturais vêm de vinicultores artesanais que trabalham com pequenos rendimentos, muitas vezes à mão, e sempre com cuidado. O objetivo deles? Fazer vinhos que contam uma história, não apenas preencher prateleiras.
Seja você um iniciante curioso ou um amante de vinhos experiente, nossa seleção de vinhos naturais tem algo novo para você. De pet-nats brilhantes e tintos suculentos a brancos energéticos – cada garrafa é uma aventura.
