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Visit Taipei International Fine Wine Expo from 23-26 Jan at TWTC!
Vavin Booth is at A1023
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NT$990
The Nostalgia range to honor traditional winemaking methods and highlight the pure character of each region. This Alvarinho is crafted from old vines in the
NT$1,990
Made with 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier. Marquis de Pomereuil Reflet Brut expresses the classic character of the Champagne region through its
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NT$1,190
Celebre a chegada do Beaujolais Nouveau 2025 com Domaine Mickaël Nesme — um Gamay 100% vibrante e suculento, repleto de frutas vermelhas, frescor e a pura alegria do Beaujolais. Um vinho indispensável para todas as celebrações!
NT$890
Descubra o Domaine de Fondrèche AOP Ventoux 2020 – um blend refinado de Grenache, Syrah e Mourvèdre. Este tinto orgânico do Rhône é rico, sedoso e vibrante, oferecendo profundidade, elegância e uma verdadeira expressão do terroir de Ventoux. Ideal para guardar ou harmonizar com pratos gourmet.
NT$990
The Nostalgia range to honor traditional winemaking methods and highlight the pure character of each region. This Alvarinho is crafted from old vines in the Vinho Verde region, expressing the elegance and aromatic depth of this noble grape.
Grapes are sourced from the northern part of Vinho Verde, near the Spanish border. Here, granite soils and cool Atlantic breezes contribute to the wine’s freshness, minerality, and aromatic complexity—hallmarks of quality Alvarinho.
Pale yellow with green hues. The nose shows citrus, green apple, peach, and floral notes. The palate is creamy and structured, with crisp acidity and a long, mineral finish—elegant and beautifully balanced.
Grapes are sourced from the northern part of Vinho Verde, near the Spanish border. Here, granite soils and cool Atlantic breezes contribute to the wine’s freshness, minerality, and aromatic complexity—hallmarks of quality Alvarinho.
Pale yellow with green hues. The nose shows citrus, green apple, peach, and floral notes. The palate is creamy and structured, with crisp acidity and a long, mineral finish—elegant and beautifully balanced.
NT$990
O Tyot Alba representa o espírito moderno da viticultura portuguesa na região do Tejo, combinando castas nativas com um cuidado preciso da vinha e técnicas contemporâneas. Proveniente de vinhas localizadas ao longo do rio Tejo, o vinho beneficia de solos aluviais, brisas fluviais e um clima temperado, garantindo frescura e profundidade aromática. De cor palha pálida, oferece notas vibrantes de fruta tropical, flor de citrinos e um toque de mineralidade. O paladar é vivo e de corpo médio, com sabores de ananás, raspa de limão e maçã verde, com um final crocante e refrescante. Ideal com peixe grelhado, massa com marisco, saladas ou pratos leves de aves.
NT$1,290
No Domaine de Puech Redon, no Languedoc, Cyril Cuche cultiva os seus vinhedos com profundo respeito pela natureza, praticando agricultura orgânica e vinificação natural. O seu foco na biodiversidade e na sustentabilidade resulta em vinhos vibrantes e honestos que capturam o verdadeiro caráter do seu terroir. As vinhas da propriedade crescem em solos de argila e calcário em altitude, rodeadas pela garrigue mediterrânea. Este ambiente único promove uma maturação equilibrada e frescor natural, elementos essenciais para o estilo vivo e expressivo dos vinhos.
Este rosé natural brilha com uma cor rosa muito pálida e reflexos cristalinos. No nariz, oferece delicados aromas de morangos silvestres, pêssego branco e um toque de casca de cítrico. No paladar, é leve, fresco e enérgico, finalizando com uma sutileza mineral. Alegre, refrescante e fácil de apreciar, este rosé é ideal para clima quente e momentos simples. Desfrute como aperitivo ou acompanhado de legumes grelhados, frutos do mar, saladas frescas ou aperitivos mediterrâneos.
Este rosé natural brilha com uma cor rosa muito pálida e reflexos cristalinos. No nariz, oferece delicados aromas de morangos silvestres, pêssego branco e um toque de casca de cítrico. No paladar, é leve, fresco e enérgico, finalizando com uma sutileza mineral. Alegre, refrescante e fácil de apreciar, este rosé é ideal para clima quente e momentos simples. Desfrute como aperitivo ou acompanhado de legumes grelhados, frutos do mar, saladas frescas ou aperitivos mediterrâneos.
NT$890
O branco 2021 da Marcobarba é uma expressão alegre dos terroirs vulcânicos e calcários do Véneto, elaborado por Marco Barba e seus “Barbaboyz” através de agricultura biodinâmica e vinificação de baixa intervenção. Proveniente de vinhedos revitalizados em Gambellara e nas Colinas de Berici, o vinho fermenta espontaneamente com leveduras indígenas e é engarrafado sem filtração, com apenas enxofre mínimo, preservando sua vivacidade natural. No nariz, destacam-se flores brancas, maçã verde, cítricos e suaves notas herbais, enquanto o paladar é leve, suculento e refrescante, conduzido por acidez crocante e fruta pura. Energético e de fácil consumo, este branco natural harmoniza lindamente com aperitivos, saladas frescas, frutos do mar leves ou pratos à base de legumes.
NT$1,090
Balansa Rosé é um vinho rosé vibrante e elegante do Vallée du Paradis, no Languedoc, elaborado por uma vinícola familiar comprometida com a agricultura orgânica e biodinâmica. Cultivadas em solos de calcário e xisto, as uvas se beneficiam do sol mediterrânico e das brisas frescas do mar, resultando em um rosé fresco e frutado.
O vinho tem uma bela cor rosa salmão pálido, com um nariz fresco e convidativo de morangos silvestres, pêssego branco, raspas de citrinos e delicadas notas florais. O paladar é vivo e fresco, oferecendo sabores de frutas vermelhas suculentas e uma acidez brilhante, levando a um final limpo e mineral. Este rosé elegante e frutado é perfeito para momentos de sol e harmoniza maravilhosamente com peixe grelhado, sushi ou queijo de cabra.
O vinho tem uma bela cor rosa salmão pálido, com um nariz fresco e convidativo de morangos silvestres, pêssego branco, raspas de citrinos e delicadas notas florais. O paladar é vivo e fresco, oferecendo sabores de frutas vermelhas suculentas e uma acidez brilhante, levando a um final limpo e mineral. Este rosé elegante e frutado é perfeito para momentos de sol e harmoniza maravilhosamente com peixe grelhado, sushi ou queijo de cabra.
NT$690
Originário da região do Jura, na França, François Montand é um renomado produtor de vinhos espumantes elaborados pelo método tradicional. Seu ICE Rosé Demi-Sec é um exemplo perfeito de seu espírito inovador, combinando a vinificação clássica com um toque moderno. O vinho é feito com uvas Pinot Noir cultivadas em clima continental, o que favorece aromas vibrantes e frescor.
Após uma segunda fermentação em garrafa e nove meses de estágio sobre as borras, o vinho desenvolve bolhas finas e uma textura cremosa. Esta cuvée Demi-Sec foi intencionalmente criada para ser apreciada com gelo, realçando ainda mais seu perfil refrescante, frutado e suavemente adocicado. A cor rosa brilhante e o nariz complexo de frutas vermelhas conduzem a um final equilibrado, suave e persistente. Um espumante rosé ideal para aperitivos, sobremesas ou qualquer ocasião festiva.
Após uma segunda fermentação em garrafa e nove meses de estágio sobre as borras, o vinho desenvolve bolhas finas e uma textura cremosa. Esta cuvée Demi-Sec foi intencionalmente criada para ser apreciada com gelo, realçando ainda mais seu perfil refrescante, frutado e suavemente adocicado. A cor rosa brilhante e o nariz complexo de frutas vermelhas conduzem a um final equilibrado, suave e persistente. Um espumante rosé ideal para aperitivos, sobremesas ou qualquer ocasião festiva.
NT$690
Um espumante fresco e harmonioso, com caráter especial e delicadas notas frutadas. Apresenta uma cor amarela pálida e brilhante, com bolhas finas e persistentes. Perfeito como aperitivo com sobremesas.
NT$890
Cor amarelo-pálido com reflexos esverdeados. O nariz é expressivo, revelando aromas de flores brancas, raspas de cítricos, pera e frutas de caroço, com toques de amêndoa e mineralidade de sílex. No paladar, o vinho é fresco, redondo e bem equilibrado, com acidez viva e um final suave e elegante. A safra de 2020 destaca-se pela clareza, pureza e fina intensidade aromática.
NT$690
Situada na prestigiada região de Bordeaux, na França, a Baron de Rothberg produz este encantador espumante Demi-Sec, concebido para ser elegante e fácil de apreciar. Elaborado a partir de uvas provenientes de vinhedos selecionados de Bordeaux, com solos argilo-calcários e clima marítimo temperado, o vinho apresenta um equilíbrio perfeito entre maturação, complexidade aromática e acidez natural.
Esta cuvée não safrada apresenta um brilhante tom dourado pálido com um fluxo constante de finas bolhas. No nariz, revela aromas expressivos de flor de cítrico, pêra madura e pêssego branco, complementados por notas de mel e brioche. No paladar, é suave e levemente doce, com acidez fresca e equilibrada. Finaliza limpo e frutado, tornando-se uma escolha charmosa e fácil de beber. Sirva fresco com tortas de frutas, queijos macios ou como aperitivo festivo.
Esta cuvée não safrada apresenta um brilhante tom dourado pálido com um fluxo constante de finas bolhas. No nariz, revela aromas expressivos de flor de cítrico, pêra madura e pêssego branco, complementados por notas de mel e brioche. No paladar, é suave e levemente doce, com acidez fresca e equilibrada. Finaliza limpo e frutado, tornando-se uma escolha charmosa e fácil de beber. Sirva fresco com tortas de frutas, queijos macios ou como aperitivo festivo.
NT$690
Cultivadas em encostas argilo-calcárias ensolaradas, as uvas beneficiam de condições ideais para a colheita tardia ou a podridão nobre, o que concentra os açúcares e melhora a profundidade aromática. A fermentação a baixas temperaturas e o envelhecimento em aço inoxidável preservam a frescura e a pureza do vinho.
De cor amarelo dourado, este vinho revela aromas de mel, damasco cristalizado, pêssego e flores brancas, com notas frescas de raspas cítricas. No paladar, é delicioso, suave e equilibrado, com acidez vibrante e um final limpo e frutado. Um vinho doce harmonioso e expressivo—perfeito com foie gras, queijo azul, sobremesas de frutas ou simplesmente servido sozinho como um aperitivo elegante.
De cor amarelo dourado, este vinho revela aromas de mel, damasco cristalizado, pêssego e flores brancas, com notas frescas de raspas cítricas. No paladar, é delicioso, suave e equilibrado, com acidez vibrante e um final limpo e frutado. Um vinho doce harmonioso e expressivo—perfeito com foie gras, queijo azul, sobremesas de frutas ou simplesmente servido sozinho como um aperitivo elegante.
NT$990
Esta expressão encantadora de Gamay é cultivada em solos graníticos típicos das encostas do norte de Beaujolais. Estes vinhedos bem expostos beneficiam de uma excelente drenagem, essencial para realçar o brilho natural e a expressão aromática da uva.
O L’Héritière 2019 apresenta uma intensa cor rubi. No nariz é imediatamente atraente, com aromas de pequenas frutas vermelhas, morangos esmagados e sutis notas florais de violeta. No paladar, o vinho é redondo e suculento, com taninos suaves e um estilo frutado, fácil de beber. Este Beaujolais vivo e generoso é cheio de charme, perfeito para consumo imediato e ideal para acompanhar carnes curadas, frango grelhado ou queijos macios como Brie.
[ WINE LIST ] Preço especial
NT$1,090
Este rosé, feito com 100% Négrette, expressa o terroir distintivo da denominação Fronton, no sudoeste da França. Os vinhedos, localizados a nordeste de Toulouse, estão plantados em solos argilo-arenosos e boulbène, onde a excelente drenagem e o equilíbrio mineral realçam a pureza aromática. O clima temperado, influenciado tanto pelo Atlântico quanto pelo Mediterrâneo, permite que as uvas amadureçam de forma uniforme, preservando frescor e elegância.
No copo, o vinho apresenta uma delicada cor rosa pálida com reflexos salmão brilhantes. O nariz é fragrante e expressivo, revelando aromas de morangos silvestres, framboesas e frutas vermelhas frescas, com sutis notas florais. No paladar, é macio e refrescante, com acidez viva e sabores de groselha vermelha e cereja, finalizando com um toque suave de especiarias típico da Négrette. Limpo, vibrante e acessível, este rosé captura a personalidade encantadora de Fronton e é perfeito para desfrutar no dia a dia.
No copo, o vinho apresenta uma delicada cor rosa pálida com reflexos salmão brilhantes. O nariz é fragrante e expressivo, revelando aromas de morangos silvestres, framboesas e frutas vermelhas frescas, com sutis notas florais. No paladar, é macio e refrescante, com acidez viva e sabores de groselha vermelha e cereja, finalizando com um toque suave de especiarias típico da Négrette. Limpo, vibrante e acessível, este rosé captura a personalidade encantadora de Fronton e é perfeito para desfrutar no dia a dia.
NT$1,990
Elaborado com 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir e 1/3 de Pinot Meunier, o Marquis de Pomereuil Reflet Brut expressa o caráter clássico da região de Champagne através dos seus solos calcários e clima fresco. O Chardonnay traz notas cítricas, flores brancas e precisão; o Pinot Noir acrescenta estrutura e delicadas notas de maçã vermelha; enquanto o Pinot Meunier contribui com redondeza e charme frutado. A maturação lenta preserva uma acidez vibrante, enquanto o estágio sur lies desenvolve uma textura cremosa e uma mousse fina. Notas de maçã verde, raspas de limão e brioche suave refletem tanto o terroir quanto o método tradicional, terminando com frescura, elegância e mineralidade.
NT$1,090
Um Sauvignon Blanc fresco e aromático do Pays d’Oc, repleto de notas de maracujá, toranja e ervas frescas. No paladar é vivo e refrescante, com acidez cítrica brilhante e final limpo. Ideal para frutos do mar, sushi ou aperitivos ao sol.
NT$890
O Lionel Osmin Villa Côte d’Argent 2023 é uma expressão viva e refrescante de 100% Sauvignon Blanc, proveniente dos vinhedos do Sudoeste da França influenciados pelo Atlântico. As videiras prosperam perto da costa atlântica, onde as brisas oceânicas ajudam a preservar a acidez e a intensidade aromática. Os solos arenosos e argilo-calcários acrescentam finesse e mineralidade, criando um vinho fresco e expressivo que reflete tanto o terroir quanto o artesanato.
No copo, apresenta um tom palha pálido com reflexos esverdeados. O buquê revela notas de toranja, raspas de lima e flores cítricas. No paladar, mostra frescor leve e vibrante, equilibrado por um final limpo e mineral. Brilhante, aromático e fácil de beber, o Villa Côte d’Argent é ideal como aperitivo ou acompanhado de ostras, mariscos, peixe grelhado, queijo de cabra ou saladas de verão frescas.
No copo, apresenta um tom palha pálido com reflexos esverdeados. O buquê revela notas de toranja, raspas de lima e flores cítricas. No paladar, mostra frescor leve e vibrante, equilibrado por um final limpo e mineral. Brilhante, aromático e fácil de beber, o Villa Côte d’Argent é ideal como aperitivo ou acompanhado de ostras, mariscos, peixe grelhado, queijo de cabra ou saladas de verão frescas.
NT$4,690
Proveniente dos melhores vinhedos Grand Cru da Montagne de Reims e da Côte des Blancs, o Grand Cru Solaire é um Champagne vibrante e refinado. No copo, apresenta uma cor dourada pálida e revela um nariz delicado, porém expressivo, de pêssego branco, flor de citrinos, amêndoa e brioche subtil. No paladar, o vinho é elegante e estruturado, com acidez viva, tensão mineral e sabores em camadas de frutas maduras de pomar. Uma refinada cremosidade se desenvolve junto a nuances de casca de cítricos e um final persistente e fresco. Este Champagne equilibra belamente potência e finesse, sendo ideal como aperitivo de celebração ou acompanhado de frutos do mar, aves assadas ou queijos moles.
NT$5,990
O Champagne FrèreJean Frères 1er Cru Hussards 2012 é uma elegante cuvée de safra que destaca a pureza e a finesse dos terroirs Premier Cru. Produzido pela vinícola familiar FrèreJean Frères, o vinho reflete uma filosofia de envelhecimento prolongado e baixa dosagem, permitindo que equilíbrio, precisão e expressão do local se destaquem.
NT$3,990
As uvas são provenientes de vinhedos Premier Cru na Montagne de Reims e na Côte des Blancs, onde os solos ricos em calcário e o clima fresco desempenham um papel crucial na formação do caráter do vinho. Essas condições realçam a acidez vibrante e a tensão mineral, permitindo que Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier desenvolvam complexidade aromática e finesse.
No copo, o vinho apresenta uma elegante cor rosa pálida com bolhas finas e persistentes. O nariz é fresco e atraente, revelando aromas de morangos silvestres, framboesas e groselhas, complementados por sutis notas de cítricos e brioche. No paladar, é crocante e vibrante, com sabores intensos de frutas vermelhas, acidez equilibrada e um final longo e refrescante. Este Champagne Rosé Premier Cru combina belamente vivacidade, elegância e estrutura, sendo ideal para celebrações ou jantares refinados.
NT$1,890
O François Villard Crozes-Hermitage Cour de Récré 2019 é uma expressão viva e acessível de 100% Marsanne, elaborada por um dos enólogos mais respeitados do Norte do Rhône. Originalmente formado como chef, François Villard imprime um forte senso de equilíbrio e finesse aos seus vinhos, e este lote destaca o lado fresco e aromático do Crozes-Hermitage Branco.
Os vinhedos estão plantados em solos de argila e calcário dentro da denominação Crozes-Hermitage, onde o clima continental e as brisas frescas do Vale do Ródano permitem que as uvas amadureçam plenamente, mantendo a frescura natural. O nariz é expressivo, com aromas de pêssego branco, pera, flores de amêndoa e sutis toques de mel e ervas frescas. No paladar, é suave e arredondado, com riqueza delicada equilibrada por uma acidez vibrante, conduzindo a um final limpo com notas florais e minerais. Projetado para consumo imediato, o Cour de Récré combina maravilhosamente com peixes grelhados, mariscos, pratos cremosos de aves ou queijos macios como queijo de cabra e Brie.
Os vinhedos estão plantados em solos de argila e calcário dentro da denominação Crozes-Hermitage, onde o clima continental e as brisas frescas do Vale do Ródano permitem que as uvas amadureçam plenamente, mantendo a frescura natural. O nariz é expressivo, com aromas de pêssego branco, pera, flores de amêndoa e sutis toques de mel e ervas frescas. No paladar, é suave e arredondado, com riqueza delicada equilibrada por uma acidez vibrante, conduzindo a um final limpo com notas florais e minerais. Projetado para consumo imediato, o Cour de Récré combina maravilhosamente com peixes grelhados, mariscos, pratos cremosos de aves ou queijos macios como queijo de cabra e Brie.
NT$990
Fundado em 1928, o Château Bouissel é um domínio familiar de 25 hectares localizado no coração da AOP Fronton. Sob a propriedade de Luc Flores desde 2020, o domaine continua a valorizar o terroir distintivo da região através de práticas agrícolas orgânicas e sustentáveis. Cada etapa do cultivo e da vinificação é orientada pelo respeito à natureza e pela paixão pela autenticidade.
Este elegante blend de Malbec e Négrette revela aromas frescos de framboesa e groselha preta, complementados por delicadas notas florais. No paladar, é redondo e sedoso, com taninos finos e bem integrados que realçam os sabores vibrantes de frutas vermelhas. O final é equilibrado, fresco e refinado, destacando tanto o caráter das castas quanto a finesse do terroir de Fronton. Um vinho gracioso e aromático, que harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, confit de pato, ensopados de legumes ou queijos curados.
Este elegante blend de Malbec e Négrette revela aromas frescos de framboesa e groselha preta, complementados por delicadas notas florais. No paladar, é redondo e sedoso, com taninos finos e bem integrados que realçam os sabores vibrantes de frutas vermelhas. O final é equilibrado, fresco e refinado, destacando tanto o caráter das castas quanto a finesse do terroir de Fronton. Um vinho gracioso e aromático, que harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, confit de pato, ensopados de legumes ou queijos curados.
NT$990
Aubert & Mathieu, a new-generation winery from Languedoc, was founded by two friends passionate about crafting expressive, eco-friendly wines. Their approach combines creativity and respect for nature, resulting in vibrant, easy-drinking cuvées with true personality.
Este vinho é um tinto alegre e aromático, um blend de Syrah e Viognier. As uvas são provenientes de parcelas selecionadas em solos argilo-calcários sob um clima mediterrânico, o que ajuda a preservar a frescura aromática e o equilíbrio do vinho. Com uma cor rubi vívida e reflexos roxos, o nariz é aromático e divertido, combinando notas de frutos vermelhos frescos, delicados toques florais do Viognier e um toque de especiarias do Syrah. No paladar, é suave, frutado e redondo, com taninos macios e um final vibrante. Este blend vibrante é perfeito com tapas, carnes grelhadas ou charcutaria.
